Mit einem Absatzplus von 2,2% haben Bayerns Brauer das Jahr 2011 deutlich besser abschließen können als der Bund (-0,1%). Insgesamt belief sich der bayerische Bierabsatz auf rd. 22,1 Mio. Hektoliter.
Noch nicht enthalten ist hierin der Ausstoß an Malztrunk und vor allem des neuen Trendgetränks "alkoholfreies Bier". Allein diese Sorte konnte im Jahr 2011 im Vergleich zum Vorjahr nochmals um ca. 180.000 Hektoliter (ca. +13%) zulegen und erreicht damit insge
Für ihr Engagement an Schulen sind zwei Projekte von "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" ausgezeichnet worden. Wie kürzlich von der Initiative "Deutschland – Land der Ideen" bekannt gegeben wurde, gehört "Küchen für Deutschlands Schulen" zu den diesjährigen Preisträgern im Wettbewerb "365 Orte im Land der Ideen". Der Wettbewerb zeichnet zukunftsweisende Ideen und Projekte
Eröffnungs-Pressekonferenz der ITB Berlin am 6. März 2012 – Weitere Aussteller-Pressekonferenzen im Anschluss – Große Networking-Veranstaltung für Blogger Die Medienwelt versammelt sich dieses Jahr bereits ab dem 6. März 2012 in Berlin. Erstmals widmet die weltweit führende Reisemesse den Vortag der ITB Berlin ganz den Medien. Auf dem Programm stehen die Eröffnungs-Pressekonferenz der ITB Berlin […]
Die Übernahme des Rheinhotel Luxhof durch den Käufer erfolgte Anfang diesen Jahres. Es ist bereits das zweite Hotel, das sich im Besitz von Michael Przybylski befindet. „Ein wesentlicher Standortfaktor des überregional bekannten Hotels liegt in der exzellenten Verkehrslage, inmitten der Metropolregion Rhein-Neckar, leicht erreichbar über die A 6 / A 61 und dennoch ruhig im […]
15 Jahre Kunst im Hotel Blinkfüer im Ostseebad Dierhagen, ein Jubiläum welches die Familie Lohße gemeinsam mit der Familie Jähnert von der Mecklenburg Kunst Galerie begeht, tägliche Ausstellung „Impressionen auf dem Darß“ im Hotel Blinkfüer
(Stuttgart, 30. Januar 2012) Jobs, Jobs, Jobs: Jobsterne (www.jobsterne.de), das neue Jobportal der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung mit den meisten Stellenangeboten der Branche, startet nun für Arbeitgeber eine einzigartige Offensive: Ab sofort können Hoteliers und Gastronomen ihre Stellenanzeigen direkt auf Jobsterne schalten. Sehr großen Anklang fand die Vorstellung in Berlin bei der Gala Hotelier […]
Echterdingen, 30. Januar 2012: Fünf Wohnmobil-Modelle mit fantasievollen Namen wie Happiness Hotel, Jungla Paraiso, SLT Express, Pforzheimer und Rising Paradise bereichern bis Ende April die Hotellobby des Parkhotel Stuttgart Messe-Airport in Echterdingen. Beim Betrachten der Fahrzeuge begibt man sich sofort auf eine Reise durch fremde Länder und in aufregende Abenteuer. Dabei entdeckt man immer wieder […]
Liebe geht durch den Magen. Deshalb bietet das bekannte österreichische Café Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg allen Liebespaaren und solchen, die es werden wollen, am Valentinstag etwas ganz Besonderes an: ein anregendes 5-Gänge-Menü, das Lust auf mehr macht…. Leicht und fluffig sind die drei Vorspeisen bestehend aus einem Rote-Bete-Carpaccio, Orangencreme und Kabeljau im Brickteig sowie einer […]
Markenmacht, Sicherheit im Hotel und Nachwuchs-Problematik – Renommierte Experten und Geschäftsführer der internationalen Hotellerie diskutieren auf dem ITB Hospitality Day am 8. März 2012 über aktuelle Strömungen und Herausforderungen Sicherheitsfragen beim Hotelaufenthalt, die Personalnot in der Hotellerie oder die Konsolidierung der Hotelportale stehen beim diesjährigen ITB Hospitality Day im Rahmen des ITB Berlin Kongresses auf […]
Das ADLER THERMAE Spa & Relax Resort in Bagno Vignoni in der südlichen Toskana wurde vom amerikanischen Online Reiseführer Gayot.com als einziges Haus in Italien unter die Top 10 der besten Wein Spas weltweit gewählt. In der malerischen Südtoskana, nahe den Weinhochburgen Montepulciano und Montalcino, bezieht das Fünf-Sterne-Haus im Spa-Menü bei Brunello-Bad, Weintrauben Massage oder […]
Nun hat es Direktor Wilfried N. Eulderink wieder „Schwarz auf Weiß“, wie hoch sein Hotel in der Gunst der Gäste steht. „Ein toller Erfolg für mein ganzes Team“, freut sich Eulderink über die erneute Preisverleihung. Vor allem in der Ferienzeit geben „meine Leute“ alles, diesen Preis haben wir uns richtig erarbeitet! Natürlich werden wir uns […]
Das ADLER DOLOMITI Spa & Sport Resort in St. Ulrich, Südtirol, wurde von den Nutzern des internationalen Reisebewertungsportals TripAdvisor unter den italienischen Häusern zum Sieger in der Kategorie „Wellness, Spa & Relax“ gekürt. In Europa und weltweit gilt es dem Portal zu folge als zweitbestes Hotel. Die Wellness- und Wasserlandschaft mit unterirdischem Solesee erstreckt sich […]
„Ganz ehrlich: So entspannt und zielorientiert wie im Moment ist es in unserer Küche selten zugegangen.“ Vineria-Chef Peter G. Rock sagt das nicht ohne einen Anflug von Stolz. Dabei stellt die Vineria sehr hohe Ansprüche an das Küchenteam. Das tägliche A-La-Carte-Geschäft mit den bis zu 120 Gästen ist allein angesichts der gebotenen Speisen schon eine […]
Mit einem Gala-Abend startete die Oppenauer Gastronomenfamilie Schmiederer in diesen Tagen in die Feierlichkeiten zum 125-jährigen Bestehen der „Kalikutt“: 10 Gastköche der Spitzengastronomie verwöhnten rund 80 Gäste mit einem genussreichen 10-Gänge-Menü. Larissa Stäbler, amtierende Ortenauer Weinprinzessin, präsentierte zehn hierzu passende Winzerweine. Dieser mittlerweile zehnte Winterschlemmer-Abend gilt inzwischen als feste Institution im kulinarischen Geschehen der Region. […]
Um zwei Stipendien im Wert von insgesamt 4.000 Euro können sich Studierende und Schüler an Gastro-Bildungseinrichtungen derzeit via Facebook bewerben. Orderman hat die Initiative –Orderman Gastro-Stipendium 2012– ins Leben gerufen, um ambitionierte zukünftige Gastronomen zu fördern. Die Firma Orderman hat sich seit ihrer Gründung 1993 die Verbesserung des Services in Gastronomiebetrieben auf die Fahnen geschrieben. […]
