„Uns liegt eine enge Bindung mit den Eltern sehr am Herzen“, betont Hoteldirektorin Ina Kaldenbach. „So sollen unsere Azubis mit einem schönen Event ihren Familien zeigen, wo und auch wie sie bei uns lernen und arbeiten.“ Schon am Nachmittag waren die Eltern eingeladen, die von ihren Kindern frisch gebackenen Waffeln, selbstgemachten Kuchen, Obstspieße und den […]
Nach den praktischen Prüfungen, die im Seidenweberhaus in Krefeld stattfanden, stand als Höhepunkt ein Prüfungsessen am Abend auf dem Programm. Dabei teilten sich Restaurantfachleute gemeinsam mit den Teilnehmern aus dem Hotelfach den Service. Hier zeigte die spätere Erstplatzierte Kira Fonger Verantwortung, sprang für eine fehlende Restaurantfachfrau ein und übernahm aus eigener Initiative selbstständig den Service […]
Hamburg, Berlin, München und Frankfurt am Main sind eigentlich die bevorzugten Standorte der von hotel.de ausgezeichneten Hotels. Mittendrin: Das Mercure Hotel Mannheim am Rathaus, das es als einziges Hotel der Stadt in das Ranking und schließlich auch auf das Sieger-Treppchen geschafft hat. Der Erfolg ist umso bemerkenswerter, da die Konkurrenz im Bereich der Business-Hotels durch […]
„Grundlage für die Auszeichnung ist in unserer Initiative die regelmäßige Rückmeldung aus den Betrieben“, erklärt Mathias Johnen, stellvertretender Geschäftsführer der DEHOGA Nordrhein. „Rasch wird dann klar, wie das Verhältnis zwischen den Auszubildenden und den Hotels tatsächlich ist. Daraus entwickelt sich dann ein Ranking, was besonders aussagekräftig ist.“ So wurde nach einem Jahr das ibis Köln […]
Neue Kraft für sein „tierisches Engagement“ kann der Prinz nun in einem angenehmen Ambiente schöpfen. Denn er wird in der Hochphase der närrischen Zeit bis Aschermittwoch standesgemäß in der „guten Stube von Aachen“ im Pullman Aachen Quellenhof „residieren“. So zog er gemeinsam mit seinem Hofstatt zur künftigen Hofburg, dem Pullman Aachen Quellenhof. Dort erwartete ihn […]
So überraschte das Team zu diesem besonderen Event nicht nur mit kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch mit musikalischen Ausflügen in die Goldenen Zwanziger-Jahre. Mit ihrer stilvollen und nostalgischen Unterhaltungsmusik ließen „Wilhelm Wolf & Die Möblierten Herren“ die Zeit der vornehmen Berliner Salons und mondänen Seebäder mit geistreichen und witzigen Liedern wieder lebendig werden. Auf eine lange […]
Mit einem harmonischen Lichtkonzept und in edlem Design präsentieren sich auf 400 Quadratmetern die finnische Sauna, das Dampfbad mit Sternenhimmel und das Beautystudio, das vielfältige kosmetische Anwendungen mit hochwertigen Produkten der Firma Clarins sowie Braut-Make-Up und einen Frisuren-Service anbietet. Ebenso können dort lockernde Massagen gebucht werden. Der moderne Fitnessbereich überzeugt mit einer Auswahl effektiver Sportgeräte […]
Die bildgewaltige Sprache des Werkes „Der Erwählte“, beeindruckend interpretiert von den bekannten Düsseldorfer Schauspielern, begeisterte die Eltern, ehrenamtlichen Helfer und Mitarbeiter vom Kinder- und Jugendhospiz Regenbogenland. „Uns war es eine Herzensangelegenheit, hier zu lesen“, betonte die einem breiten Publikum als Tatort-Kommissarin aus Dortmund bekannte Anna Schudt. Gemeinsam mit ihrem Mann engagierte sie sich zum ersten […]
Gemeinsam mit seinem Team überzeugt Sebastian Wego mit kulinarischen Köstlichkeiten aus erstklassigen, frischen Zutaten der Saison und aus der Region. „Die Neugier und Freude, Neues zu kombinieren und auszuprobieren, zeichnet uns sicher aus“, betont Sebastian Wego. So präsentieren sie mit ihrem asiatisch akzentuierten Beitrag zur diesjährigen Tour de Menu eine neue Seite ihrer Kochkünste. Denn […]
Als junge Designmarke des weltweit größten Hotelbetreibers AccorHotels nimmt ibis Styles stets ein besonderes Thema auf – und interpretiert es kreativ neu. So auch das Hotel in Kaufbeuren, das beim Thema „attraktives und aktives Allgäu“ manche Überraschung und jede Menge Spaß bereithält: Blumenwiesen-Boden, Gipfelstürmer-Motive und die Farben der nahen Alpenwelt – das Hotel bewegt sich […]
Würzburg, 7. Dezember 2015 – Trotz starker Konkurrenz war das Ergebnis zum Schluss eindeutig: Bei den Würzburger Stadtmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen belegte Björn Rückert in der Kategorie „Hotelfachleute“ souverän den ersten Platz. Der 21jährige Azubi aus dem Novotel Würzburg überzeugte mit seinen Kenntnissen beim Wettbewerb, der in diesem Jahr unter dem Motto „Würzburger Winterzauber“ […]
„Für uns war es ein Herzensanliegen, diesen Kindern, die keinen engeren Kontakt mehr zu ihren Familien haben, eine Freude zu machen“, betont Henning Michel. Auf besonderen Wunsch der Kinder im Alter von fünf bis siebzehn Jahren wurden sie in festlicher Atmosphäre vom Küchenteam mit Wiener Schnitzel, Pommes Frites und Leipziger Allerlei verwöhnt. Zum Abschluss eines […]
Im Rahmen des Qualitätssiegel-Programms der Initiative „ServiceQualität Deutschland“ werden die Mitarbeiter der Q-Betriebe in Seminaren geschult und lernen, Service-Qualität nach innen im eigenen Haus noch mehr zu etablieren und nach außen zu leben. Permanente Überprüfungen durch Kundenbefragungen oder durch neutrale Tester in sogenannten „Mystery-Checks“ zeigen die Verbesserungspotenziale, die von den Hotels sofort umgesetzt werden können. […]
Für eine heitere und entspannte Stimmung sorgten nicht zuletzt Hoteldirektor Benedikt Heydweiller und sein Team. Sie beantworteten Fragen zur französischen Küche, zum Beaujolais nouveau und seinen Anbaugebieten und befüllten die Gläser der Gäste in der komplett renovierten Lobby, im Biergarten sowie in den Tagungsräumen, die vollständig in französischen Farben dekoriert waren. Volkmar Pfaff, Senior Vice […]
„Wein ist unser Leben – Leidenschaft unser Impuls“ ist der Leitfaden für die Familie Brennfleck, die sich schon seit mehr als 400 Jahren mit Wein beschäftigt. Dabei will sie Traditionelles bewahren, Werte erhalten und Modernes sanft und behutsam integrieren. „Die Liebe zum Detail, zum Zeitgeist und zu unserer Tradition prägen unser Weingut und unsere Weine“, […]
„Als Nachbarn sind wir ein Team, arbeiten Hand in Hand und unterstützen uns, wo es möglich ist.“, betont Hoteldirektorin Ina Kaldenbach. „So war es für uns eine Herzensangelegenheit das Konzert für den guten Zweck unter anderem kulinarisch zu unterstützen.“ Im Rahmen des Benefizkonzertes überreichte der Vorstandsvorsitzende des Sportwerks Düsseldorf Tayar Tunc eine großzügige Spende an […]
„Nach neun Jahren in der benachbarten Domstadt bin ich gespannt auf das Düsseldorfer Lebensgefühl“, betont der gebürtige Westfale. Der 47-Jährige übernahm vor Kurzem die Verantwortung für das beliebte Hotel in Düsseldorf-Mörsenbroich von seinem Vorgänger Marc Flasche, der nun sein bisheriges Hotel im Herzen von Köln leitet. Der zweifache Familienvater hat die Hotellerie von der Pike […]
„Für mich war der Wechsel nach Köln ein wenig wie ‚nach Hause kommen‘, denn hier habe ich nach meiner Ausbildung lange Jahre gearbeitet“, erklärt Marc Flasche, der in diesem Jahr sein 20-jähriges Betriebsjubiläum bei AccorHotels feiert. Nach der Ausbildung im Novotel Neuss begann der Hotelfachmann seine Karriere im Jahr 1989 im Novotel Köln West ehe […]
Cornelia Schulz folgt Kai Melerski nach, der beruflich in die Oberpfalz gewechselt ist. Seit 2011 leitet sie bereits das Hotel ibis Bamberg Altstadt – die Doppelherausforderung nimmt die junge Direktorin mit Humor, Power und viel Charme: „Da die jeweiligen Teams eingespielt und motiviert sind, kann ich mich neben den organisatorischen Rahmenaufgaben vor allem um Strategie, […]
Groß ist die Freude über diese Ehrung auch bei Hotelmanagerin Katja Herrmann: „Die World Luxury Hotel Awards gehören zu den bedeutendsten Exklusivauszeichnungen für Top-Hotels, die in Service und Einrichtung, in Qualität und Persönlichkeit weit über die Standards hinausragen.“ Der Award sagt immer auch: Dieses Haus setzt internationale Maßstäbe für Luxus-Hotels. Nach dem Erhalt des World […]
