Wer im Harz Urlaub macht, würde eine solche Adresse hier nicht unbedingt vermuten. In der Ortsmitte von Wernigerode, direkt hinter dem historischen Rathaus, empfängt das Restaurant „Orchidea Huong“ seit mittlerweile sechs Jahren seine Gäste. Statt Thüringer Klöße, Rostbrätel oder Topfbraten gibt es authentische Gerichte aus der asiatischen Küche. Niveauvoll-heitere Eleganz steht hier an erster Stelle […]
Es gibt einige Gründe, weshalb man Sankt Peter-Ording, dem bekannten Nordseeheil- und Schwefelbad, einen Besuch abstatten könnte. Da wäre zum einen der rund zwölf Kilometer lange Sandstrand mit seinen charakteristischen Pfahlbauten, zum anderen Freizeiteinrichtungen wie das moderne Erlebnisbad „Dünen-Therme“. Nicht zuletzt bietet sich hier außerdem ein Zwischenstopp auf dem Weg zu den nordfriesischen Inseln an, […]
Nach ihrer umfangreichen und szenetauglichen Renovierung kann sich die denkmalgeschützte jüdische Mädchenschule in der Berliner Auguststraße seit Februar 2012 wieder sehen lassen. Stephan Landwehr, Boris Radczun und Jessica Paul, die Macher des bekannten „Grill Royal“, betreiben hier im Erdgeschoss das Restaurant „Pauly Saal“. Namensgeber ist die alte venezianische Glasmanufaktur Pauly, die auch die herrlichen goldbraunen […]
Die positive Entwicklung der RAMADA Hotelgruppe, zu deren Netzwerk rund 70 Betriebe in Deutschland, Österreich, in der Schweiz und Italien gehören, ist wirklich beachtenswert. Geschäfts- oder Urlaubsreisende, die sich für ein RAMADA entscheiden, setzen in der Regel auf die verlässlichen Standards dieser Hotelgruppe; im Falle des RAMADA Hotel Residenzschloss in Bayreuth vielleicht auch auf die […]
SCALA Turm Hotel Restaurant in Jena bietet gehobenes Design und exklusiven Ausblick
Wirklich schön ist’s in den Weinstuben Pächterhaus im Dessauer Stadtteil Ziebigk, unweit der berühmten Meisterhäuser. Das von Wolfgang und Katrin Mädel seit vielen Jahren erfolgreich geführte Restaurant ist ein echter Lichtblick in der kulinarisch nicht sonderlich verwöhnten Gegend. Nach unserem aktuellen Testbesuch können wir die Vorjahres-Bewertung mit zwei Varta-Diamanten uneingeschränkt bestätigen. In dem alten Stadthaus […]
Ab dem 5. November 2012 bietet die exklusive Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux drei neue attraktive Geschenk-Arrangements an. Überall auf der Welt gestalten die passionierten Maîtres de Maison und Küchenchefs für ihre Gäste besondere Momente unter dem Zeichen von Relais & Châteaux. Ihr Familiensinn, ihre Verbundenheit mit der Region, die besondere Art de Vivre […]
Restaurant Trattoria und SPA Baltic Elements laden ein zum Geister Special
Nicht selten blicken Hotelchefs mit Sorge auf ihre Restaurants, sind diese doch oft alles andere als rentabel. Von den eigenen Gästen mäßig besucht und von auswärtigen gemieden, ist es ziemlich schwierig, in einem Businesshotel dauerhaft eine anspruchsvolle Küche anbieten zu können. Und in den seltensten Fällen können sie dann auch noch eine Erfolgsgeschichte vorweisen wie […]
Kirchheim unter Teck ist eine schöne Kreisstadt, doch würde man dort als Unwissender trotzdem keine solch geschmackvolle kulinarische Adresse vermuten, wie sie den Gast im „Kulinair“ erwartet. Nachdem die jungen Gastgeber Karsten Wettberg und Angélique Hajiw die schmucken Räumlichkeiten im Herbst des vergangenen Jahres vom damaligen Betreiber Willi Djurich übernommen haben, hat sich das Lokal […]
Erfolgsfaktor Servicequalität – dieses Schlagwort umschreibt kurz und knapp, weshalb das Schlossgut Gross Schwansee seit Jahren auf Erfolgskurs ist. Das äußerst angenehme Haus hat sich ständig weiterentwickelt und zwischenzeitlich als Tagungsoase am Markt etabliert. Nur eine gute Autostunde von Hamburg entfernt befindet sich dieses Hideaway. Die Hotelanlage mit dem eleganten Schloss, den Nebengebäuden und dem […]
Der Stadtteil Hammerbrook galt lange Zeit als reines Gewerbegebiet, entwickelte er sich jedoch in den letzten Jahren zu einem attraktiven Standort von individuellen Büros, Wohnprojekten und Gastronomie. Auch die Betreiber des Alitalias präsentieren sich seit Ende März in einem alten Industriehof in Hammerbrook. Roter Backstein, große Räume mit bodentiefen Fenstern und hohe Decken: Die perfekten […]
Mit großer Vorfreude hatte die Gourmetszene die Nachricht goutiert, dass Martin Scharff, der sich bis dato in der Wartenberger Mühle in Wartenberg-Rohrbach einen Namen gemacht hat, ab Frühjahr 2012 die „Schlossweinstube“ im Innenhof des Heidelberger Schlosses übernimmt. Wie üblich haben wir nach der notwendigen Karenzzeit beschlossen, dem neuen Patron einen anonymen Testbesuch abzustatten. Die Internetpräsenz […]
Schkeuditz, 19. Juli 2012: So ein langer Spaziergang im Auenwald kann ganz schön hungrig machen. Während Hundehalter ihren Appetit mit leckeren Kuchen und deftigen Gerichten stillen können, gingen ihre tierischen Begleiter bisher bei der Rast oft leer aus. Doch nun kommen auch Vierbeiner lukullisch voll auf ihre Kosten. Denn die Schkeuditzer Domholzschänke hat eine Speisekarte […]
Die Stadt Rothenburg ob der Tauber ist auf Grund ihrer historischen Bedeutung immer eine Reise wert. Verständlicherweise stehen hier zahlreiche Beherbergungsbetriebe zur Verfügung – allein der Varta-Führer empfiehlt seinen Nutzern 27 Hotels und Pensionen. Eine wahre Oase für Romantiker und Individualisten ist das Hotel Herrnschlösschen, das hübsch in das malerische Altstadtensemble eingebunden ist. Das geschmackvoll […]
Die gebürtige Westfälin ist leidenschaftliche Gastgeberin und hat das Hotelfach von der Pike auf gelernt. In einem Privatbetrieb in Bielefeld hat sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert und danach schnell ihre Leidenschaft für Marketing und Vertrieb in der Hotelbranche entdeckt. Angela Barth hat sowohl als Verkaufsleiterin sowie als Verkaufsdirektorin für Privathotels und Hotelgesellschaften gearbeitet, darunter […]
Im Grunde lohnt allein schon das Ambiente, das – dem ehemaligen „VEB Strömungsmaschinen“ sei Dank – jede Einkehr hier zu einem Erlebnis werden lässt. Etwas außerhalb vom Stadtzentrum, auf dem Gelände der Zeitenströmung, gibt es mit dem „Elements“ seit einiger Zeit einen neuen Treffpunkt für Genießer in Sachsens Landeshauptstadt. Behutsam und mit reichlich ästhetischem Feingefühl […]
Dieses zentral in der Kölner Innenstadt gelegene Dorint Hotel zählt zweifelsohne zu den besten Businesshotels der Stadt. Vom Konzept und der Inneneinrichtung fühlt sich in erster Linie der jung-dynamische, progressive Gast angesprochen. Das Interieur trägt die Handschrift der renommierten Innenarchitekten Harald Klein und Bert Haller, die sich in der Hotellerie mit ihren außergewöhnlichen Designkonzepten bereits […]
(ddp direct) Erstmals bietet die Reederei Star Clippers auf den Segel-Kreuzfahrtschiffen »Star Flyer« und »Star Clipper« in diesem Jahr Schlemmerreisen an. Erfahrene Spitzenköche kreieren in den Restaurants der beiden Großsegler nicht nur erlesene Speisen für die Passagiere, sondern stehen auch abseits der Bordküche für Gespräche und kulinarische Fachsimpeleien zur Verfügung. Neben Tipps und Tricks rund […]
Das von außen äußerst unscheinbare Vorstadthaus im Stuttgarter Stadtteil Weilimdorf, wo die Schwabenmetropole schon wieder ländlich ist, hat seit kurzem einen neuen Patron. Der vorherige Betreiber Jürgen Martens hatte nach fast 28 Jahren seinen traditionsreichen Familienbetrieb aufgegeben. Aus dem ehemaligen „Hasen“ wurde nun das Restaurant „Meister Lampe“. Daniel Stübler heißt der neue junge Chef, der […]
