Passend zum Frühlingsanfang kreierte der BLOCKBRÄU Braumeister das JUST BEER Frühlingsgold eigens für die Better-Burger-Kette Jim Block. Nach einer intensiven Verkostungsphase lädt seit Mitte März das Golden Ale Craft Beer der Hamburger Gasthaus-Brauerei dazu ein, das Jim Block Burger-Erlebnis abzurunden. Mit seinem intensiv fruchtigen und aromatischen Geschmack greift das naturtrübe Vollbier die Jahreszeit auf. Das […]
Schwalbach, März 2017. „Intuition, Kreativität und Mut zum Experimentieren“, antwortet Beth Liston, wenn man sie nach ihrem Geheimnis bei der Weinherstellung fragt. Die Kalifornierin hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein und kehrte nach einer erfolgreichen Karriere in der Wirtschaft 2007 zu ihrer Passion zurück. „Ich möchte die Menschen überraschen“, sagt die extrovertierte Liston, die […]
60 Minuten Mittagspause sind schnell vorüber. Doch wie nutzt man diese in Hotellerie und Gastronomie gerne als „Zimmerstunde“ titulierte Auszeit als Hotelier sinnvoll? Diese Frage wurde zum Leitsatz eines neuen Magazins, das seit 20. März 2017 viermal jährlich kostenfrei 10.000 Hoteliers aus Bayern, Österreich und Südtirol erhalten. Das neue Magazin soll für inspirierende Gehirn-Stürme und […]
Nach diesen Insidertipps wollen Sie nie wieder weg.
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Als Touristiker haben Sie täglich mit dem Verkauf oder Präsentation sowie mit internen und externen Arbeitsabläufen in Ihren Betrieben, Agenturen, Gaststätten, Hotels usw. zu tun. Sie wissen, worauf es ankommt. Das Grundlegendste ist bestimmt die richtige und verständliche Kommunikation und Informationsvermittlung. Ist dies gewährleistet, verkaufen sich Ihre Unterbringungs- uns Tagungsmöglichkeiten, Begleit- und Freizeitangebote sowie Gastronomie […]
Mit den von ihr betriebenen 43 deutschen Erlebnisgastronomie-Betrieben der Marken ALEX (39), Brasserie (3) und All Bar One (1) hat die Mitchells & Butlers Germany GmbH im vergangenen Geschäftsjahr (zum 31.12.2016) ein Umsatzwachstum von 4,1 Prozent auf 105,6 Mill. Euro (i. Vj. 101,4) erwirtschaftet. Dieser Anstieg ist umso erfreulicher da er mit der gleichen Anzahl […]
Ob Kulinariktempel, Eisbar, Delikatessen oder Hochzeitstraum – die Marke VILA VITA Marburg besticht durch eine Vielfalt, die in der ganzen hessischen Region ihresgleichen sucht. Neben den zur Gruppe gehörenden fünf Restaurants, zwei Cafés, einem Bistro, Feinkostgeschäft, Congresszentrum sowie dem idyllisch gelegenen Hofgut Dagobertshausen und dem Weingut am Nil in der Pfalz lockt das umfassend renovierte […]
Frühlingszeit ist Spargelzeit: Die Tage werden länger und die Luft versprüht einen ersten Hauch von Frühling. So auch in der Himmelpfortgasse 23 im Tian Wien, wo sich Feinschmecker mit fleischlosen Gerichten auf höchstem Niveau verwöhnen lassen können. Sternekoch und Gemüseexperte Paul Ivić zaubert aus den Frühlingsboten einzigartige vegetarische Gerichte. Salat vom weißen Spargel mit Zitrusfrüchten […]
Wie sich Gaststätten und Gäste mit dem Nichtraucherschutzgesetz arrangiert haben – 86,5 Prozent sind vom Nutzen des Nichtraucherschutzgesetzes überzeugt – 14,1 Prozent der Erwachsenen gehen seit dem Rauchverbot häufiger in Kneipen als früher – 33,1 Prozent der Raucher würden gerne weniger rauchen oder aufhören Vor zehn Jahren wurde ein neues Nichtraucherschutzgesetz verabschiedet. Je nach Bundesland […]
Das internationale Premium Cateringunternehmen Kofler & Kompanie erhält Verstärkung im Personalbereich: Seit 1. März 2017 ist Anne Wittwer Head of Human Resources und übernimmt damit die Leitung des Personaldepartments der deutschen Gesellschaft. „Mein Ziel für die neue Position ist es, meine Erfahrungen aus der Startup-Welt mit den Bedürfnissen von Kofler & Kompanie zu verknüpfen und […]
Während pentahotels seine zielstrebigen Expansionspläne umsetzt, ist es Zeit, den neuen Personalchef für den europäischen Markt vorzustellen. Mit seiner langjährigen Expertise im Personalwesen und seinen ambitionierten Plänen, passende Mitarbeiter im hartumkämpften Arbeitsmarkt zu finden, hat Pascal Lagardère die richtige Einstellung, um es mit den Herausforderungen in dieser spannenden Zeit aufzunehmen. Als innovative und global operierende […]
Während des Abends werden ausschließlich Rieslingspezialitäten aus den Steillagen rund um Brauneberg verkostet. Den Höhepunkt setzt Oliver Haag, der den Familienbetrieb 2005 von Vater Wilhelm Haag übernommen hat, mit einer edelsüßen „Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese“ aus dem Jahr 2011. Neben der ausgewogenen Säure besticht dieser Wein durch seine sinnliche Mineralität. „Wir haben uns auf handverlesene […]
An der Regionalmarke „Typisch Harz“ können Verbraucher die besondere Qualität von Produkten aus der Region erkennen. Bereits über 300 Produkte von 51 Produzenten wurden ausgezeichnet. Bei der Vergabe des Qualitätssiegels wird besonders darauf geachtet, dass das Produkt von bester Qualität ist. Es gilt: „Klasse statt Masse“. Insbesondere im Bereich Ernährung und Landwirtschaft steht das Siegel […]
Lokale Spezialitäten wie Kastanienbier oder Apfelchips probieren, neue spannende Künstler entdecken oder auf dem Rücken von Lamas die Gegend erkunden – das und noch vieles mehr bietet die Ferienregion Lana im Meraner Land ihren Gästen. Das ganze Jahr hindurch lockt die Destination in Südtirol mit zahlreichen Festen und Veranstaltungen. Diese finden dank des milden Klimas […]
Das mexikanische Fremdenverkehrsbüro hat einen strategischen Wachstumsplan angekündigt mit dem Ziel, den deutschen Markt bis 2021 als einen der Top-Märkte im Tourismusbereich auszubauen. In enger Zusammenarbeit mit regionalen und lokalen Partnern konzentriert sich das Programm auf den Ausbau der Konnektivität, die Stärkung der Industrie-Partnerschaften sowie des Co-Marketings, die Ausweitung der touristischen Produkte sowie die Erhöhung […]
– Telepizza hat einen Joint-Venture-Vertrag mit Forty–s Pizza, dem führenden Pizzalieferservice-Unternehmen in der Tschechischen Republik, geschlossen. – Das neue Joint-Venture-Unternehmen wird von Herrn Jakub ?lezar, dem Gründer von Forty–s Pizza, geleitet. – Telepizza besitzt zurzeit weltweit 1.389 Pizzaläden, von denen sich 454 im Eigenbesitz des Unternehmens befinden und 935 Franchise- oder Master-Franchise-Läden sind. – In […]
Innovationen im kulinarischen Bereich, höchster Qualitätsanspruch und ein authentisches Gourmet-Erlebnis sind die Leidenschaften von pentahotels– neuem globalen Küchenchef John King. Die Neighbourhood-Lifestyle Hotelmarke möchte alte Traditionen in der Hospitality-Welt aufbrechen. Eine der größten Herausforderungen für den neuen globalen Küchenchef wird sein, ein kulinarisches Konzept zu entwerfen, das so anpassungsfähig ist, dass es in allen Häusern […]
Im ursprünglichen Gsiesertal in Südtirol gibt es Grund zur Freude: Aufgrund eines erhöhten Serviceangebots und des erweiterten Wellnessbereichs nach dem Umbau 2016 startet das Hotel Quelle Nature Spa Resort nun mit fünf Sternen in die kommende Sommersaison und bietet noch mehr Komfort. Das Traditionshaus steht seit jeher für Entschleunigung und Genuss, und empfängt seine Gäste […]
Breisach, März 2017. Mit einem neuen und hochwertigen Markenauftritt erscheint Geldermann ab Mai 2017 im LEH und setzt dabei weiter konsequent auf traditionelle Flaschengärung. Zum Relaunch des fast 180 Jahre alten Traditionshauses mit Wurzeln in der Champagne zählen ein neues, bauchigeres Flaschendesign mit eleganten Etiketten und edler Ausstattung, ein hochwertiges Kartondesign und ein gänzlich überarbeiteter […]
