(hob) Mit kritischem Kennerblick beurteilt Christian Soltys die Farbe des Weins. Dabei schwenkt er das Weinglas. Mit der Nase nimmt er eine intensive Geruchsprobe. Dann die schlürfende Geschmacksprobe. „Nur so kann ich die gesamte Aromenvielfalt wahrnehmen“, verrät der 37-Jährige. Erst nach dieser intensiven Prüfung schafft es ein Wein auf die Karte des vielfach ausgezeichneten Restaurants. […]
Im Dezember 2015 eröffneten Barbara und Bernd Schlachter-Ebert, Gastgeber des Berghotel Schlossanger Alp, mit Berg und Tal ihr neuestes Projekt in Pfronten im Allgäu. Aus ihrer Vision eines „Zuhause im Urlaub“ entstanden acht exklusive Lofts mit unverbautem Ausblick auf den Ort, die umliegenden Gipfel und Täler. Sie verbinden gekonnt die Exklusivität eines privaten Hideaways mit […]
„Der Kunde schickt uns seinen Entwurf, wir prüfen die technische Machbarkeit, und am Ende wird der Sonnenschirm exakt nach Maß gefertigt. Zum Beispiel mit Aussparungen oder dezentral versetztem Mast.“, sagt Geschäftsführer Michael Caravita. „Mit Big Ben Freestyle bieten wir unseren Kunden also ein flexibles und professionelles Konzept für Beschattung und Wetterschutz bis zu 36m².“ So […]
Die MS Koi ist ideal dafür ausgestattet, an Bord stilvoll Party zu machen. Sie besitzt modernste Bild- und Tontechnik, sowie gemütliche Lounge-Möbel. Das Barsytem ist auf dem neusten Stand und vor allem die ausgefeilte Lichttechnik ist ihr „Markenzeichen“. Ihre zwei Dancefloors (einer davon Outdoor) laden zum Tanzen ein. Als renommierte Eventlocation kann man sie in […]
Neu-Delhi/Zürich/München, 26. Januar 2017 – Seit Ende Dezember 2016 begrüßt das Andaz Delhi seine Gäste in Aerocity, Neu-Delhis aufstrebendem Viertel, das in der Nähe zum internationalen Flughafen Indira Gandhi, dem Geschäftsviertel Gurgaon und der Innenstadt von Delhi liegt. Das neue Luxushotel ergänzt das Portfolio der sechzehn bereits bestehenden Andaz Hotels weltweit, die in Metropolen wie […]
Klein, fein und individuell – dafür steht das familiengeführte Boutiquehotel La Fiermontina im Herzen von Lecce auf der apulischen Halbinsel Salento. Es überzeugt mit nur 16 luxuriös ausgestatteten Zimmern und Suiten, hausgemachter Kulinarik und speziell zugeschnittenen Urlaubserlebnissen. Im gesamten Hotel finden sich Werke verschiedener Künstler aus dem Besitz der Eigentümerfamilie Filali. Eine Bibliothek und ein […]
Der Preis als eines der wichtigsten Werkzeuge im strategischen Hotelmanagement und steht im Mittelpunkt des 10. Seminars. Die seit 2006 von der Dr. Christoph Nussbaumer Strategy Consultants GmbH initiierte Seminarreihe widmet sich dem Strategischen Management in der Hotellerie-Branche. Heuer ist erneut die TOWA GmbH Digitalagentur als Veranstalter mit an Bord, wenn das Thema Power Pricing […]
Die ehemalige Reitschule von Schloss Grafenegg war am Montag (23. Jänner 2017) Treffpunkt für anspruchsvolle Genussfreunde. Bei der Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“, die bereits zum 19. Mal stattfand, wurden die Top-Wirtinnen und Wirte der Niederösterreichischen Wirtshauskultur gekürt. Vor rund 500 Festgästen aus dem Kulinarik-, Wirtschafts- und Medienbereich sicherte sich die Familie Puchegger vom […]
La Rosiere/München, 26. Januar 2017 – Hyatt Hotels & Resorts kündigt mit dem neuen Hyatt Centric La Rosière im französisch-italienschen Skiort La Rosière im Tarentaise-Tal das erste Hyatt Centric Hotel in Frankreich und zugleich Hyatts erstes Ski-Resort in Europa an. Die renommierte nordamerikanische Hotelgruppe schloss dafür einen Franchise-Vertrag mit La Rosière Gestion SARL ab. Für […]
Elisabeth Bernroithner (54) übernimmt die Geschäftsführung der Eurotours Deutschland GmbH mit Sitz in München. Gemeinsam mit Martin Winkler, der bisher im Duo mit Helga Freund die Geschäftsführung innehatte, verantwortet sie den Vertrieb und das Incoming-Geschäft für die deutsche Tochtergesellschaft. Sie blickt auf 30-jährige Tourismus-Erfahrung und umfassendes Branchen Know-How zurück. Helga Freund konzentriert sich weiterhin auf […]
„Nur ein Teil der Ferienwohnungen und -häuser in Deutschland werden durch Reiseveranstalter angeboten. Daneben haben sich Vermittler und Online-Portale auf dem Markt etabliert. Würde man die Vermittlung einer Ferienwohnung grundsätzlich als Pauschalreise einordnen, bedeute das einen erheblichen Wettbewerbsnachteil für deutsche Anbieter“, sagt Michelle Schwefel, politische Referentin des DFV, „denn es handele sich um einen deutschen […]
Die spanische Barceló Hotel Group startete mit einem weiteren Flaggschiff im Herzen der spanischen Hauptstadt in das neue Jahr. Am 16. Januar 2017 öffneten sich die Türen des Fünf-Sterne-Hotels Barceló Torre de Madrid mit 256 individuell gestalteten Zimmern und Suiten, einem Restaurant, einer Bar, mehreren Konferenzräumen sowie einem Wellnessbereich mit Swimmingpool und Fitnessstudio. Das ikonische […]
Die VILA VITA Betriebe in Marburg werden jeweils in einer 20- bis 25sekündigen Sequenz vorgestellt und auditiv durch eigene Hintergrundmusik voneinander abgegrenzt. Ob das klassisch stilvolle Wiener-Caféhaus-Ambiente im „Café Rosenpark“, die Sushi-Gerichte im Restaurant „Marburger Esszimmer“, ausgewählte Spezialitäten im Feinkostladen „VITA essentials“ oder die Herstellung der italienischen Eissorten im „AROMA Bistro & Eisbar“ – die […]
Die zwischen Meran und Bozen im Etschtal gelegene Ferienregion Lana ist die größte und älteste Apfelanbaugemeinde Südtirols. Das Landschaftsbild und die Kultur sind geprägt durch die Frucht. Doch die Region hat weit mehr zu bieten. Der Tourismusverein Lana und Umgebung setzt es sich langfristig zum Ziel, die Ferienregion als Ganzjahresdestination zu positionieren und baut seine […]
Die Kanaren persönlich und exquisit – Das Boutiquehotel Casa León beweist, dass die Insel Gran Canaria sehr viel mehr zu bieten hat als All-Inclusive-Strandurlaub. Mit idyllischer Lage direkt am Monte León und mit Blick auf die Dünen von Maspalomas ist das exklusive Hideaway der ideale Rückzugsort für alle, die die Natur spüren und persönlichen Service […]
„Bei uns wehen nicht nur neue Fahnen vor der Tür, sondern auch ein frischer Wind durchs Haus“, erklärt Hoteldirektor Christian Schmidt mit einem Augenzwinkern. „Die Aufbruchsstimmung ist überall zu spüren.“ Derzeit werden die Mitarbeiter intensiv geschult und trainiert, um die weltweit höchsten Standards in der Hotellerie umsetzen zu können und den Gästen in allen Bereichen […]
„Mir liegt die Förderung junger Menschen sehr am Herzen“, betont Gordon Kleebaum, der zuletzt das ibis Hotel Köln Centrum geführt hat. „Denn ‚Gastherzlichkeit‘ ist keine Frage der Herkunft und lässt sich auch nicht immer an Schulnoten festmachen.“ So möchte er sich künftig auch in Düsseldorf wieder als DEHOGA Ausbildungsbotschafter und im IHK-Prüfungsausschuss einbringen. „Als ich […]
Bei den anstehenden Herausforderungen möchte Thomas Keilbar aber nicht die Förderung junger Menschen aus den Augen verlieren. „Mir liegt der Nachwuchs für die Hotellerie und Gastronomie sehr am Herzen“, betont der engagierte Direktor, der nach der Eröffnung des ibis Hotel Köln Messe zuletzt das ibis Hotel Düsseldorf City und das ibis Hotel Düsseldorf Hauptbahnhof in […]
Das Reise-Portal „Trivago“ hat die „Top 9 der beliebtesten Wellnesshotels in Deutschland“ gekürt. Zu den beliebtesten Wellnesshotels gehören nicht nur berühmte Häuser wie Brenners Park-Hotel und Traube Tonbach, sondern auch der Romantische Winkel auf Platz fünf. Das Wellnesshotel im Harz ist laut Trivago sogar das beliebteste Wellnesshotel Niedersachsens. Trivago-Redakteurin Elke Schlager lobt unter anderem: „Das […]
Eines der britischen Flaggschiffe der Londoner Hotellerie, das Hyatt Regency London – The Churchill, ist nach umfangreicher Renovierung im Wert mehrerer Millionen Pfund wieder eröffnet. Unweit des Hyde Parks und der bekannten Einkaufsmeilen Oxford Street und Bond Street lockt das Fünf-Sterne-Hotel sowohl Stadturlauber als auch Geschäftsreisende in den Westen Londons. Im Zuge des Umbaus entstanden […]
