Der Hamburger Starkoch Tim Mälzer (46) gibt dem Deli von Til Schweiger eine Chance. „Ich habe es noch nicht geschafft hinzugehen, ich kann also nichts über die Qualität sagen. Aber ich nehme ihm das Konzept ab“, sagt Mälzer im Interview mit GALA (Ausgabe 06/17, ab morgen im Handel). „In Amerika ist es Usus, dass Schauspieler […]
Neu-Isenburg, Januar 2017. Nichts ist im Winter wohltuender als eine heiße Brühe. Sie ist Powerfood und steckt voller Vitalstoffe, was uns im Winter richtig gut tut – wussten doch schon unsere Großmütter eine kräftige Hühnerbrühe als Allheilmittel bei Erkältung und Grippe zu schätzen, und zwar auf der ganzen Welt. Sie ist gerade der Hit in […]
Die Evaluation der Qualitätsstandards für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen steht im Fokus des 13. Ernährungsberichts der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Diesen hat Frau Professor Ulrike Arens-Azevêdo, Präsidentin der DGE, heute an Bundesernährungsminister Christian Schmidt in Berlin überreicht. Bundesernährungsminister Christian Schmidt: ?Wir wollen, dass schon Kinder und Jugendliche in den Kitas und […]
Rosen, Herzen, Pralinen – der Valentinstag und seine Anhänger fegen die Regale leer, um ihren geliebten Menschen eine Freude am 14. Februar zu machen – so zumindest die Idee. Bookatable by Michelin, der Online-Reservierungs-Service, interessierte sich für die Einstellung der Menschen zum „Tag der Liebe“ und befragte gut 300 Menschen aus dem deutschsprachigen Raum. Die […]
Frankfurt, Januar 2017. Im Foodbereich gibt es unzählige Trends. Während heute noch alle auf Superfoods schwören, stürzen sich morgen alle auf Detox-Getränke und auch der Bereich Design ist im ständigen Wandel. Klarheit und Übersicht bringt hier das europaweite Netzwerk der Serious-About-Food-Councils. Das Projekt fördert die Philosophie von KitchenAid, in neuen Essens- und Designrichtungen immer einen […]
Slow Food steht seit 1986 für wohlschmeckende, gesundheitlich einwandfreie Lebensmittel, die umweltschonend hergestellt werden. Die faire Bezahlung, sowohl von Herstellern als auch Händlern gehört unabdingbar zur Philosophie des international agierenden Vereins. Eine Überzeugung, die ebenfalls fester Bestandteil des Markenkerns von MyCupOfTea ist, weshalb das Bremer Startup jüngst zum offiziellen Unterstützer von Slow Food Deutschland geworden […]
Zahlreiche Spezialfunktionen für die Gastronomie und Bäckereien sind in die Kassen-Software von vornherein integriert, Sonderanforderungen lassen sich programmieren. Schnittstellen zu zahlreichen Backoffice-Programmen, z. B. im Bereich Warenwirtschaft, Personalmanagement, Hotel- oder Backsoftware sind verfügbar, nützliche Zusatzhardware lässt sich ebenfalls anschließen: das reicht von Standardperipherie wie Scannern, Druckern und Waagen hin zu Bar- und Kitchen-Managern, Sicherheitssystemen zur Tisch- […]
VEGETA, der erfahrene Spezialist für vegetarische TK-Convenience, startet das neue Jahr mit zwei neuen, veganen Burger-Patties und weiteren vegetarische Produktideen aus der VEGETA-Welt zum Thema Burger. ?Von Metropolen inspiriert, mit Gemüse kreiert.? ?Süsskartoffel-Amaranth-Burger? und ?Kürbis-Chiasamen-Burger? heißen die neuen veganen Burger-Patties, die sich an aktuellen Food-Trends orientieren. Burger-Variationen und Rezeptideen für Großverbraucher, Gastronomie, Bäckereien & Co […]
McDonald–s Deutschland räumt mit Mythen und Gerüchten auf. In seiner neuen Qualitätskampagne „Die Wahrheit über McDonald–s“ zeigt das Unternehmen auf augenzwinkernde Weise, welche Vorurteile Verbraucher gegenüber McDonald–s haben und erklärt gleichzeitig, was wirklich in den Produkten enthalten ist. Kein Fisch im Filet-o-Fish oder Holz und Sägespäne in den Pommes – ab dem 30.01. startet McDonald–s […]
Winzer im Columbia Valley erfreute das Jahr 2014. Die Vegetationsperiode des Jahres war durchgängig warm und gestaltete sich perfekt für den Reifeprozess der Weine. Die Ernte begann früh, bereits Mitte August, und konnte dank der beständigen milden Temperaturen bis zum frühen November ausgeweitet werden. Die lange und warme Vegetationsperiode führte so zu schönen reifen und […]
Die Ihringer Lagen Fohrenberg und Winklerberg an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls liegen in diesen Tagen unter einer bemessenen Schneedecke und ruhen. Winzer Hubert Lay und Ehefrau Gisela stecken in den letzten Vorbereitungen für die morgen und am Sonntag stattfindende WeinHannover 2017, um ihre Tropfen des jüngsten Jahresganges den Weinliebhabern, Fachkundigen und Händlern im Norden […]
Das laut Trivago beliebteste Wellnesshotels Niedersachsens wirbt im Februar gleich in drei deutschen Großstädten für Urlaub im Harz: Der Messemarathon des Romantischer Winkel Spa & Wellness Resorts beginnt am Mittwoch, dem 1. Februar mit der Messe „abf Reisen & Urlaub“ in Hannover, führt das Team des familiengeführten Wohlfühlhotels aus Bad Sachsa am 8. Februar weiter […]
Einer der führenden Coworking und Coliving Anbieter rent24 expandiert weiter. Im Sommer 2017 wird in den historischen Gemäuern des Kaufhauses „Magna Plaza“ ein weiterer rent24 Coworking Space eröffnet. Im Dachgeschoss des berühmten Anziehungspunkts wird aktuell noch renoviert. Das Gebäude in bester Innenstadtlage wurde im 19. Jahrhundert erbaut und dann als Postamt genutzt. Mittlerweise gehört es […]
(hob) Mit kritischem Kennerblick beurteilt Christian Soltys die Farbe des Weins. Dabei schwenkt er das Weinglas. Mit der Nase nimmt er eine intensive Geruchsprobe. Dann die schlürfende Geschmacksprobe. „Nur so kann ich die gesamte Aromenvielfalt wahrnehmen“, verrät der 37-Jährige. Erst nach dieser intensiven Prüfung schafft es ein Wein auf die Karte des vielfach ausgezeichneten Restaurants. […]
Im Dezember 2015 eröffneten Barbara und Bernd Schlachter-Ebert, Gastgeber des Berghotel Schlossanger Alp, mit Berg und Tal ihr neuestes Projekt in Pfronten im Allgäu. Aus ihrer Vision eines „Zuhause im Urlaub“ entstanden acht exklusive Lofts mit unverbautem Ausblick auf den Ort, die umliegenden Gipfel und Täler. Sie verbinden gekonnt die Exklusivität eines privaten Hideaways mit […]
Chateau Ste Michelle Chardonnay Columbia Valley des Jahres 2014 www.goo.gl/bq3HYH ist ein eleganter und feiner Amerikaner, der mineralisch leicht und mit Zitrusaromen einen hohen Genuss bereithält. Das Weingut Chateau Ste Michelle wurde 1934 gegründet und liegt an der Grenze zu Oregon und zu Idaho . Das Gut bietet eine ganze Charakterpalette von Merlot, Syrah und […]
„Der Kunde schickt uns seinen Entwurf, wir prüfen die technische Machbarkeit, und am Ende wird der Sonnenschirm exakt nach Maß gefertigt. Zum Beispiel mit Aussparungen oder dezentral versetztem Mast.“, sagt Geschäftsführer Michael Caravita. „Mit Big Ben Freestyle bieten wir unseren Kunden also ein flexibles und professionelles Konzept für Beschattung und Wetterschutz bis zu 36m².“ So […]
Die MS Koi ist ideal dafür ausgestattet, an Bord stilvoll Party zu machen. Sie besitzt modernste Bild- und Tontechnik, sowie gemütliche Lounge-Möbel. Das Barsytem ist auf dem neusten Stand und vor allem die ausgefeilte Lichttechnik ist ihr „Markenzeichen“. Ihre zwei Dancefloors (einer davon Outdoor) laden zum Tanzen ein. Als renommierte Eventlocation kann man sie in […]
Vom Flüchtlingskind zum erfolgreichen Unternehmer: K. Ahmady aus der Stadt Herat gehörte vor gut acht Jahren zu den Pionieren des Safran-Anbaus in Afghanistan. In einem Projekt des internationalen christlichen Hilfswerks Shelter Now brachte der junge Agraringenieur anderen zurückgekehrten Flüchtlingen bei, wie man Safran kultiviert. Heute ist der Anbau des teuersten Gewürzes der Welt für zahlreiche […]
Neu-Delhi/Zürich/München, 26. Januar 2017 – Seit Ende Dezember 2016 begrüßt das Andaz Delhi seine Gäste in Aerocity, Neu-Delhis aufstrebendem Viertel, das in der Nähe zum internationalen Flughafen Indira Gandhi, dem Geschäftsviertel Gurgaon und der Innenstadt von Delhi liegt. Das neue Luxushotel ergänzt das Portfolio der sechzehn bereits bestehenden Andaz Hotels weltweit, die in Metropolen wie […]
