Interview mit Daniela Diekmann, Hotelexpertin und Consultant bei MSM Germany Frage: „Mystery Shopping“ auf deutsch Testkäufe – das stellt man sich im Supermarkt oder im Bekleidungsgeschäft vor. Warum Mystery Shopping im Hotel? Diekmann: Mystery Shopping gibt es nicht nur im Lebensmitteleinzelhandel und in der Boutique. Mystery Shopping kann generell Serviceleistungen unter die Lupe nehmen. Und […]
Erinnern Sie sich noch? Früher, wenn die Mutter oder Großmutter sonntags gekocht hat und die ganze Familie um den Tisch versammelt war? Eine große Tafel, Schüsseln mit dampfenden Klößen und ein Braten, der am Tisch angeschnitten wurde. Das Restaurant Nizza am Main im Herzen Frankfurts bringt ein Stück dieser Tradition zurück in den Alltag: Ab 30. Januar 2011 gibt es jeden Sonntag La Tavolata di Nizza, ein mediterranes Mittagessen für Familie und Fr
Ein schwäbisches Lokal erwartet man nicht unbedingt in der Lüneburger Heide. Umso bemerkenswerter ist es, dass Gisela und Peter Stoll mit dem „Schwabenstüble“ in Handorf so erfolgreich sind. Das kleine, ländliche Lokal der Stolls findet man an der alten B4 zwischen Lüneburg und Winsen. Die Gastgeberin kümmert sich ganz reizend um ihre Gäste und ihr […]
Frankfurt / Wernberg-Köblitz, Januar 2011. Mit Spannung wird alljährlich die von der Zeitschrift Capital herausgegebene Liste der 100 Top-Restaurants in Deutschland erwartet. Die Redakteure der Capital rechnen die Sterne, Löffel, Hauben oder Diamanten der einzelnen Restauranttester wie Feinschmecker Guide 2011, Gault Millau Deutschland 2011, Michelin-Führer 2011, Der Große Restaurant & Hotel Guide 2011, Marcellinos 2011, […]
Sven Falkenburger ist der neue Stellvertretende Direktor im Mercure Hotel München City Center (www.mercure.com). Als ausdrücklicher Wunschkandidat von Direktor Daniel Braun für diesen Posten wird der 30jährige Diplom-Betriebswirt die operative Leitung der Abteilungen übernehmen.
Mit neuem Team präsentiert sich das bekannte österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg. Neuer Küchenchef ist seit Januar Tobias Janzen, der zuvor im Restaurant Berlin-Sankt Moritz 15 Gault Millau-Hauben erkocht hatte und in der Gastro-Szene einen hervorragenden Ruf als ambitionierter und handwerklich überzeugender Küchenprofi genießt. Als erfahrene Sommelière und Restaurantleiterin steht ihm Christine Dutschmann zur Seite, die ebenfalls zur Jah
Berlin, Januar, 2011 – Der Wettbewerb „Prestige SPA Awards“ ist der wichtigste polnischsprachige Wettbewerb um das beste Spa- und Wellness-Hotel in Polen und wird jedes Jahr durchgeführt. In 2010 haben sich insgesamt 46 Hotels dem Wettbewerb gestellt. Und nun ist der Wettbewerb beendet und der Sieger steht fest: Das Hotel Leda SPA**** in Kolberg gilt derzeit als das beste SPA Polens.
Das Hotel Leda SPA**** wurde im Jahre 2009 erbaut und obwohl das Hotel erst vor kurzem entstanden ist, hat
Hamburg, Januar 2011 – Es gibt graue, helle und blaue Tage, aber es gibt nur einen einzigen rosaroten Tag im Jahr – Valentinstag. Wir warten sehnsüchtig auf das Ereignis, das nur der Liebe gehört – und suchen natürlich das perfekte Programm. Wie wäre es da mit einem besonderen Abendessen in luxuriösem Ambiente? Die beiden First Class-Hotels Hamburg Marriott und Renaissance Hamburg zaubern dafür den passenden Rahmen. In den angesehenen Hotel-Restaurants Speicher 52 u
Alle zwei Jahre veröffentlichen die gastronomischen Fachzeitschriften der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag das Nachschlagewerk Der Außer-Haus-Konsum.
Egal ob Businessgäste oder Individualreisende: Für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel bietet die Stadt Dresden ein breites Spektrum an Hotels. Mit dem NH Dresden Altmarkt ist im Sommer 2010 ein weiteres Hotel an den Start gegangen. Es ist bereits das zweite Haus, das die spanische Gruppe NH Hoteles in Sachsens Landeshauptstadt eröffnet hat. Zentraler als […]
Bei www.erlebnis-gut-guenstig.de findet man einmalige Geschenke, die man einem lieben Menschen und sich selbst schenken kann. Wenn ein ganz besonderes Ereignis bevorsteht, dann weiß man oft nicht, was man verschenken soll. Aus diesem Grund kann man gleich ein Event aussuchen oder man wählt einen Gutschein aus, damit der oder die Beschenkte sich die Aktion selbst aussuchen kann. Es gibt sehr spannende Erlebnisse, aber auch entspannende Momente und man kann bei einigen Events sogar etwa
Zahlreiche hervorragende unabhängige Gästebewertungen bringen dem *** Flair-Aktiv Hotel Obermüller die begehrte Auszeichnung
Impulse, Trends und Visionen bietet das Gastropodium am 31. Januar 2011 in Hannover.
Im Hannover Congress Centrum referieren bekannte Unternehmer über erfolgreiche Zukunftsstrategien in der Gastrobranche. Ganz klar, dass GeMax – Strategische Gewinnmaximierung: Das Netzwerk der erfolgsorientierten Hotellerie und Gastronomie – hier nicht fehlen darf.
Im Haus Waldeck im Bayerischen Wald sind beide herzlich willkommen
Deutschland: im Bayerischen Wald wird der Besuch für beide zum Vergnügen
Preisgünstig und attraktiv – eine Ferienregion der besonderen Art
Nun ist es amtlich, was Geschäftsreisende, die bereits in Mintrops Land Hotel übernachtet haben, längst wissen: Das Tagungshotel in Essen-Burgaltendorf ist eine absolute Top-Adresse für Businessreisende. Soeben verliehen daher die Prüfer des Verbandes Deutsches Reisemanagement e.V. (VDR) den Inhabern des exzellenten Tagungshotels, Maria und Harald Mintrop, die exklusiven Prüfsiegel „Certified Business Hotel“ und „Certified Conference […]
Neues Luxushotel mit dem größten Ballsaal und höchsten Wasserfall im Financial District
Das „Pastis“ in einem der ältesten Sandstein-Kellergewölbe Stuttgarts bringt eine willkommene Brise frischen Wind in die gehobene Gastroszene der Stadt, die ja mehr und mehr von langjährigen Klassikern geprägt ist. Seit der Schließung des ehemals renommierten Restaurant Gui hat sich in dem urigen „Unter-Tage-Restaurant“ in der Sophienstraße einiges getan. Eine „Deutsch-Französische Liaison“ haben sich die […]
So treffen sich kleine und mittlere Unternehmen (KMU) mit ihren Kunden heute: Late Afternoon Talks ist die unkomplizierte Art, auch sehr kurzfristig ein Treffen mit Kunden in gemütlicher Atmosphäre zu veranstalten. Kurzfristig anberaumte Kunden-Seminare, Produktpräsentationen und Business-Meetings liegen immer mehr im Trend unserer Zeit. Dies gilt sowohl für Grossfirmen als auch für kleine und mittlere […]
