– Angestellte können sich in Arbeitskreisen einbringen – Jedes Hotel soll pro Jahr mindestens drei soziale Projekte umsetzen Sie setzen sich für benachteiligte Kinder, Obdachlose oder die Umwelt ein: Die Scandic-Hotels und deren Mitarbeiter engagieren sich schon seit Jahren für die Gesellschaft. Zum einen übernimmt die Hotelkette soziale Verantwortung durch den Einsatz von Fair-Trade-Produkten sowie […]
Wie wird mein Betrieb fit für die Zukunft? Gesetzliche Auflagen, anstehende Renovierungen, geringe Auslastung Bei diesen Themen fühlen sich vor allem Klein- und Mittelbetriebe in der Hotellerie allein gelassen und wissen nicht wie sie die nächsten Schritte setzen sollen. Tourismus-Upcycling bietet eine leistbare Lösung. Auch im Tourismus funktioniert der Upcycling-Trend. Tourismus-Upcycling unterstützt die neue Generation […]
Die MA Management GmbH lanciert mit ihrem ersten Haus in München-Dornach die Marke MA Living. Hier entsteht das erste fünfgeschossige Apartment Hotel mit 320 Einheiten, das 2020 eröffnet, gefolgt von einer zweiten Immobilie in München Trudering. Beide Häuser, Trudering am Schatzbogen und Dornach, befinden sich in Messenähe und bieten den Gästen die Service-Qualität eines Drei- […]
„Die Renovierung bei laufendem Betrieb war für Mitarbeiter und Baufirmen gleichermaßen ein Kraftakt und wir sind unseren Gästen so dankbar, dass sie uns in dieser Zeit die Treue gehalten haben“, erzählt Hoteldirektorin Ursula Pätzold Coco. „Mit einer hohen Investition sorgten wir in allen 162 Zimmern, den Bädern und Fluren für einen völlig neuen Look.“ Damit […]
„Wenn Profi-Köche sich mit so viel offensichtlicher Freude darum bemühen, Kinder für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern, dann bleibt dies sicher lange im Gedächtnis“, erklärt Prof. Dr. Karsten Müssig, der die SMS-Initiative leitet, nach der Aktion. Daher nahmen sich alle Beteiligten viel Zeit, um mit den Kindern zu kochen und ihnen die Zutaten und ihre […]
02. Juli 2019 – Ein festes und ambitioniertes Ziel vor Augen und die „partnerschaftliche Zusammenarbeit aller Beteiligten, die eine schnelle Umsetzung mit ruhiger Hand“ erst ermöglichte – als Ruslan Husry bei der feierlichen Eröffnung des ibis Styles Stuttgart Vaihingen zusammen mit Horst Bülow und Daniela Schade das symbolische rote Band durchschnitt, waren sich alle Festgäste […]
116 Seiten mit vielen neuen Produkten rund um den gedeckten Tisch
August 2019: Colin Clague Bei ganz besonderem Ambiente im Overwater-Restaurant Aqua, das auf Stelzen direkt ins Wasser gebaut ist, wird Mitgründer des renommierten Burj Al Arab in Dubai Colin Claque, zwei ausgewählte Sechs-Gang-Menüs servieren. Am 11. und 15. August 2019 werden die Gerichte ganz unter dem Motto „Aqua“ stehen und am 13. August können Gäste […]
Bereits zum vierten Mal findet das World Gourmet Festival im Anantara Siam Bangkok Hotel statt. Von 2. bis 8. September 2019 treffen sich 16 renommierte Sterneköche aus aller Welt in Thailands Metropole. Auch der Deutsche Wolfgang Becker, Zwei-Sterne-Chefkoch des Becker’s Restaurant in Trier, wird in Bangkok den Kochlöffel schwingen. Seit 1995 zeichnet er für das […]
Die Eismarke Ben & Jerry–s hat am 4. Juli ihr erstes Café in Deutschland eröffnet. Im Weinbergsweg 24 in Berlin-Mitte können Eisfans ab sofort aus verschiedenen Ben & Jerry–s Sorten ihre Lieblingskombination zusammenstellen und leckere Sundaes, Shakes und Ice Cream Cakes probieren. Co-Gründer Ben Cohen reiste persönlich aus Vermont an, um die ersten Kugeln an […]
Die Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. (HSMA) verbuchte mit dem HSMA eDay 2019 einen neuen Besucherrekord. Die über 380 Teilnehmer reisten aus ganz Deutschland sowie der Schweiz und Österreich an. „Wir freuen uns, dass wir als Verband so viele Menschen aus unserer Branche für dieses Event in Hamburg begeistern konnten. Vor allem auch […]
Das Priesteregg Premium ECO Resort im österreichischen Leogang im Salzburger Land erweitert seine Beauty-Produkte um die Marke EBENHOLZ aus Wiesbaden – die erst kürzlich mit dem renommierten GQ CARE AWARD 2019 ausgezeichnet wurden – und bietet damit zusätzlich Wellness ausschließlich für den Mann an. Die Produktlinie umfasst Anti-Aging-Behandlungen, Facelifting-Masken, Peelings und Anti-Stress-Gesichtsmassagen. Sie basiert auf […]
Neues architektonisches Highlight in Griechenland: Die nachhaltig entwickelte Premiumdestination Costa Navarino am südwestlichen Peloponnes eröffnete jüngst das neue Bay Clubhouse. Es befindet sich am preisgekrönten The Bay Course, einem der spektakulärsten Golfplätze Europas. Aufwändig in die Erde eingebettet, begeistert es auf 2.000 Quadratmetern mit einem einzigartigen, außergewöhnlichen Design. Die Fassade ist vollflächig verglast und gibt […]
Die internationale Hotelkette AZIMUT Hotels bietet ihren Gästen ab dem 1. Juli nachhaltigen Komfort in ihren Häusern an. Denn ab diesem Zeitpunkt übernachten sie hier in Öko-Tex zertifizierter Bettwäsche mit dem Label „Made in Green“ des Lieferanten Dibella. Die neuen Textilien sind nicht nur aus schadstoffgeprüften Materialien hergestellt. Sie wurden auch in umweltfreundlichen Betrieben produziert. […]
„Mit unserem neuen Konzept möchten wir die Remscheider begeistern“, erklärt Hoteldirektor Marco Klij, der mit seinem Team erstmals an der Gourmetmeile teilnahm. „Denn wir interpretieren internationale Gaumenfreuden und bodenständige Klassiker aus der Region auf leichte und moderne Art völlig neu – so wie es unser Restaurant MAHLzeit verspricht: regional, bodenständig.“ So lockten die Küchenkünstler auch […]
Während vielerorts geschwitzt wird, reisen Sommerfrischler bereits seit über 170 Jahren in das Grand Hotel Kronenhof im Schweizer Bergdorf Pontresina. Neben angenehmen Temperaturen, kristallklaren Bergseen und dem herrlichen Panorama lockt vor allem der bis in den Herbst prall gefüllte Veranstaltungskalender ins Engadin. Direkt vor der Tür des Fünf-Sterne-Superior-Hotels flanieren Gäste und Einheimische jeden zweiten Donnerstag […]
„Wir sind stolz, das renommierte Sportereignis, das Fans und Zuschauer auf der ganzen Welt hat, erstmalig als Partner zu unterstützen. In unserem großen Hotelnetzwerk in Frankreich heißen wir Radfahrer herzlich willkommen. Den Beteiligten der Tour de France stellen wir Zimmer in der Nähe der Etappenorte zur Verfügung“, kommentiert Karim Soleilhavoup, Generaldirektor der Kooperation, die Zusammenarbeit. […]
Ein gutes Konzept, treue Kundschaft, Durchsetzungsvermögen und ein Team, das alle Höhen und Tiefen durchmacht: Diese Bausteine sind nötig, um am wachsenden Markt der Franchise-Wirtschaft zu bestehen. Doch welche Firmen liegen in der Gunst der Kunden vorne? Die Studie „Deutschlands beste Franchise-Unternehmen“, die das Institut für Management- und Wirtschaftsforschung (IMWF) im Auftrag von Focus Money […]
– CHECK24 sucht Mitarbeiter für die Kundenberatung im Hotelbereich – Moderne Büroräume in zentraler Lage fußläufig zum Hauptbahnhof CHECK24 baut seinen Standort in Münster aus. Ab sofort stellt das Vergleichsportal 80 weitere Kundenberater für den Hotelbereich ein. Neben Fachkräften aus der Hotelbranche sind auch motivierte Kollegen mit Erfahrung in der telefonischen Kundenbetreuung gefragt. Bis Ende […]
„Zuhause sein ist ein Gefühl…“ – das Motto des „Romantischen Winkels“ ziert in goldenen Lettern den Oldtimerbus. Seit mittlerweile vier Jahrzehnten und bereits in dritter Generation betreibt Inhaberfamilie Oelkers den „Romantischen Winkel“. Wie erfolgreich Oelkers und ihre Mitarbeiter dieses Gefühl umzusetzen wissen, zeigen der hohe Stammgastanteil von über 60 Prozent sowie zahlreiche Auszeichnungen. So wurde […]
