Die Unternehmensgruppe Paniceus bleibt auf Wachstumskurs. Die Peter-Pane-Burger-Restaurants steigerten ihren Gesamtumsatz im Jahr 2018 auf 51,2 Millionen Euro. Das entspricht einem Plus von 21,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. „Ein Fünftel mehr Umsatz – das belegt eindrucksvoll, dass wir mit unserem Konzept den Geschmack der Menschen treffen“, sagt Dr. Elmar Alexander Voigt, Geschäftsführer aller Gesellschaften […]
Italienische Spezialitäten, herrliche Steinofen-Pizza und jede Menge Dolce Vita – die Berliner Gastronomen Familie Pane kommt nach Kreuzberg! Das neue Restaurant in der Wilhelmstraße 15 ist jetzt geöffnet: Willkommen im piazza papà pane di Sorrento bei Yasmin. In bester Kiezlage fußläufig zwischen Checkpoint Charlie, Anhalter Bahnhof und Mehringplatz, bietet piazza papà pane di Sorrento das […]
Alpro bringt eine neue pflanzliche Joghurtalternative auf den Markt: Himbeere-Apfel. Diese kommt ohne Zuckerzusatz und Süßstoffe aus und enthält nur den natürlichen Zucker der Frucht. Bereits im letzten Jahr führte Alpro die Sorten Mango und Kirsche mit mehr Frucht und ohne Zuckerzusatz auf dem Markt ein und erhielt viel positive Resonanz. Viel wird derzeit über […]
Es wird wieder spannend für die deutsche Gastronomie, denn am 26.02. enthüllt der Guide MICHELIN 2019 die neuen Restaurant-Sterne. Im letzten Jahr wurden erstmals 300 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet. Dabei gab es noch nie so viele 1-Stern-Häuser – insgesamt 250. Eine aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter 900 Restaurantgästen in […]
Rauer Nordseecharme trifft nordisch-herzliche Gastfreundschaft: Das Hotel zur alten Post Büsum liegt direkt an der romantischen Fischerkirche St. Clemens im ehemaligen Fischerörtchen Büsum, nur wenige Schritte von Hafen, Deich und Strand entfernt. Bereits in der vierten Generation führen Andra Hansen und ihr Partner Patrick Kebekus das Traditionshaus mit 50 Zimmern, das 2019 sein 130-jähriges Jubiläum […]
Neues aus der Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit
– Hotels verlangen in der Spitze 365 Prozent mehr pro Nacht als nach der ITB – Doppelzimmer in Messenähe kostet mindestens 197 Euro pro Nacht – Verschiedene Anbieter vergleichen und mehr als ein Viertel der Hotelkosten sparen Zur ITB, der Leitmesse der weltweiten Tourismusbranche, strömen vom 6. bis 10. März 2019 weit mehr als 100.000 […]
Mit der Eröffnung einer kleinen Pension mit sieben Betten im Südtiroler Pustertal legten Maria und Josef Falkensteiner 1957 den Grundstein für die Falkensteiner Hotels & Residences. Über 60 Jahre später führen die beiden Söhne Erich und Andreas Falkensteiner gemeinsam mit Geschäftspartner Otmar Michaeler unter dem Dach der Falkensteiner Michaeler Tourism Group eine der erfolgreichsten, eigentümergeführten […]
Das höchste kirchliche und zugleich auch fröhlichste Fest fällt zudem in die vielleicht schönste Jahreszeit: Zypern steht in vollster Blütenpracht, Orchideen, Pfingstrosen, Mandel- und Kirschbäume verströmen ihr süßes Aroma. Zur Osterzeit ist der Duft der Insel ganz besonders betörend. Die Backöfen werden mit Zweigen von Oliven-, Kiefern- und Eukalyptusbäumen angeheizt und die Frauen bereiten das […]
Jünger, schöner und strahlender – so möchte sich wahrscheinlich jedes Paar das Ja-Wort geben. Das Atmantan Wellness Resort im Südwesten Indiens ermöglicht mit dem Radiance Ritual Retreat ab sofort die ultimative Vorbereitung auf den schönsten Tag des Lebens an. Inmitten des grünen Sahyadri-Gebirges mit Blick über den Mulshi-See gelegen, bietet das Resort die besten Voraussetzungen, […]
Kreative Küche für kleine und große Genießer: Seit Dezember 2018 zeichnet Tina Marcelli für die kulinarische Ausrichtung des Feuerstein Nature Family Resort im Südtiroler Pflerschtal verantwortlich. Dabei setzt die gebürtige Südtirolerin aus dem benachbarten Ahrntal vor allem auf Regionalität und Nachhaltigkeit der Produkte. Zusammen mit ihrem Team zaubert sie täglich abwechslungsreiche und innovative Gerichte für […]
Flugs auf die Insel: Vom 15. Juni bis 28. September 2019 freuen sich die Gäste der kroatischen Hotelgruppe Lošinj Hotels & Villas über eine bessere Anbindung zum Festland. Die beliebte Urlaubsinsel Lošinj in der Kvarner Bucht wird im Sommer 2019 wieder mit einer Chartermaschine der Airline Silver Air angeflogen. Abflughäfen sind die kroatische Hauptstadt Zagreb, […]
„The simple life“: Unter diesem Motto hält die neue Lürzer-Marke Peakini Einzug in Obertauern. Die ehemalige People Bar im Erdgeschoss des Hotels Frau Holle wurde zur Wintersaison 2018/2019 von Gastronom Gerhard Lürzer renoviert und eröffnete mit neuem Konzept unter dem Namen Peakini Klubhaus. Im coolen Stil des Peakini Farmhauses in Untertauern offeriert die neue Location […]
Dass die Malediven für Erholung pur stehen ist kein Geheimnis. Mit der neu eröffneten Deluxe Spa Pool Villa bieten die Anantara Kihavah Maldives Villas einen exklusiven Rückzugsort zum Abschalten in ungestörter Privatsphäre. Auf insgesamt 382 Quadratmetern genießen die Gäste eine Oase der Ruhe mit einem villaeigenen Spa-Bereich, einer Badewanne im Freien sowie einer kostenfreien und […]
An manchen Tagen muss man sich den nötigen Glitzer einfach selbst ins Leben streuen. Glücklicherweise geht dies ganz einfach – zumindest in der bunten Welt des Backens. Die schimmernde Dekorzubereitung ?Diamond Dust? von STÄDTER bildet einen krönenden Abschluss für alle selbstgebackenen Spezialitäten und sorgt mit ihrer Extraportion Glimmer für deutlich mehr Funkeln im Alltag. Diamond […]
Der Gang in die Bäckerei um die Ecke ist für viele Menschen trotz der Konkurrenz durch Back-Shops und Backautomaten beim Discounter ein festes Ritual. Das persönliche Gespräch und das große Angebot sind nur zwei Gründe. Dass die Filialen auch insgesamt einen guten Service bieten, zeigt die aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, das zehn […]
Sie mögen beste Zutaten? Die fangen bereits bei der Küchenarmatur an, denn mit den richtigen Helfern am Spültisch lassen sich Kochen und Spülen merklich entspannter angehen ? so auch dank der hansgrohe Talis Küchenarmaturen. Sie passen sich jeder Küchensituation perfekt an und präsentiert sich in verschiedenen Varianten, die jedem Geschmack und Bedürfnis gerecht werden: vom […]
Studie "Global hospitality talents – HOTELCAREER recruiting insights: how to attract, recruit and retain a global workforce"
Kurt Weber ist neuer General Manager im ARBOREA Marina Resort Neustadt in der ancora Marina in der Lübecker Bucht. Ein „normales“ Hotel kam für den 58-Jährigen nach seinen Stationen unter anderem als Geschäftsführer für Alltours España und Direktor der allsun Hotels in Palma de Mallorca nicht in Frage. Von der südlichen Sonne Spaniens zieht es […]
Mitte Januar hatte die Jury des Deutschen Hotelkongress aus Sascha Hausmann, Howzat Partners, Anja v. Maydell, Hotel Hafen Hamburg & Empire Riverside Hotel und Katharina Ott, Redaktion, AHGZ MountLytics für den Startup Battle in Berlin nominiert. Am 05. Februar 2019 trat Bastian Kneissl, Gründer von MountLytics im Startup-Battle gegen vier weitere Jungunternehmer an. Bastian Kneissl […]
