(rpt) Die Bewerbung für die Auszeichnung „Gastgeber des Jahres 2014“ läuft noch bis zum 15. März 2013. Nach Überarbeitung der Bewerbungskriterien und -modalitäten gibt es nun auch die Möglichkeit besondere Gastgeber und Betriebe aktiv für die Auszeichnung vorzuschlagen. Die Auszeichnung wird in der Hauptkategorie „Beherbergung“ und einem wechselnden Sonderpreis vergeben. Für das Jahr 2014 wird […]
Der Accor-Konzern hüllt seine Apps und die konzernübergreifende mobile Buchungsseite accorhotels.com in ein neues Gewand und stellt eine App für die ibis-Gruppe vor Im Streben nach ständigen Innovationen hat Accor seine mobilen Angebote überarbeitet und bietet den Kunden leistungsfähigere und optimierte Lösungen für verschiedene Mobilgeräte an. Diese Lösungen ermöglichen die Hotelbuchung in allen Lebenslagen und […]
Nach einer von Scottish Development International und IPD vorgestellten Studie schneidet Schottland im Hinblick auf die Anlagerenditen bei Hotelinvestments besser ab als alle untersuchten Länder Kontinentaleuropas. Von neun europäischen Ländern rangieren verpachtete Hotelobjekte in Schottland an zweiter Stelle. Vor Schottland rangierte lediglich das als eine Einheit betrachtete Großbritannien ohne Schottland. Die zitierte Erhebung untersuchte erstmals […]
München, den 04.02.2013 – Auf Fans deutscher Weine wartet bei der diesjährigen Wein- und Delikatessenmesse in der Münchner Zenith-Kulturhalle eine besondere Überraschung. Bei einer Sonderschau mit Weinen aus dem Mosel-Anbaugebiet präsentieren Winzer aus 20 ausgewählten Betrieben ihre edelsten Kreationen. Aber auch Liebhaber von Weinen aus Österreich, Italien, Portugal, Spanien, Frankreich und sogar Malta kommen am […]
Die führenden Hotels rund um den Starnberger See veranstalten erstmals den Cocktail-Mix-Wettbewerb ?Sta5 mix drink? für ihre Auszubildenden. Am Samstag, 16. Februar mixen und shaken angehende Restaurant- und Hotelfachleute und Köche der veranstaltenden Hotels Seehotel Leoni, Residence Starnberger See, Schlossgut Oberambach und Hotel La Villa um die Wette. Im Gartenpavillon des Hotels La Villa in […]
„Einmal Russland und zurück“ heißt eine fünfteilige Reihe in ZDFinfo, die vom 4. Februar 2013, 18.15 Uhr, an ausgestrahlt wird. Sie begleitet zwei Familien aus Deutschland und Russland, die für zwei Wochen die Heimat und den Arbeitsplatz tauschen. Familie Hinrichs aus Kallinchen in Brandenburg reist nach St. Petersburg, und Familie Hansen aus St. Petersburg übernimmt […]
Kreativität, Organisationstalent, gute Nerven und vor allem das richtige Equipment – all das braucht ein Küchenchef, um es nach ganz oben zu schaffen. Das wichtigste Werkzeug eines Kochs sind seine Messer. Der Sieger des diesjährigen Bocuse d–Or, Thibaut Ruggeri aus Frankreich, setzt auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche. Der Testsieger […]
Grauer Burgunder steht dieses Jahr im Fokus des Weinevents am 23.03.2013
Benjamin Kneisl, Inhaber des Grünwald Resort Sölden, erkannte, dass der zunehmende Zuspruch der Gäste und der klare Trend hin zu Ferienhäusern und Chalets mit den bestehenden 50 Gästebetten nicht mehr gedeckt werden konnte. Also entschloss er sich in Zusammenarbeit mit den Architekten Riml & Thaler den Betrieb zu erweitern und zwei neue Chalets in den […]
Junge Reisende und neue Ideen verändern das Hotel-Segment drastisch – Der achte ITB Hospitality Day zeigt neue Wege auf und präsentiert vier ungewöhnliche Hotelkonzepte Junge Reisende, junge Arbeitnehmer, junge Hotel-Konzepte, junge CEOs, junge Vertriebskanäle – beim diesjährigen ITB Hospitality Day am Donnerstag, 7. März 2013, in Halle 7.1b/Raum London, dreht sich alles um Junges, Dynamisches […]
Anlässlich des bevorstehenden zweiten Jahrestags der Erdbeben- und Tsunamikatastrophe vom 11. März 2011 hat das The Peninsula Tokyo das erste Stipendium seines Nachwuchsförderungsprogramms für einen Auszubildenden der betroffenen Krisenregionen vergeben: Die 17-jährige Mizuki Kumagai wird am 8. April 2013 eine zweijährige Hotelfachausbildung am renommierten Japan College of Foreign Languages (JCFL) im Wert von 5,8 Millionen […]
Erstmals finden auf der Hamburger Fachmesse INTERNORGA die Karrieretage der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) statt: Vom 8. bis 13. März 2013 können hier Job-Kandidaten aus Hotellerie und Gastronomie – Fachkräfte, Quereinsteiger, Berufsstarter sowie Azubis – direkt Kontakt zu potenziellen Arbeitgebern knüpfen. Insgesamt über 20 Unternehmen – darunter Vapiano, Robinson, Aida und […]
Engagierte Mitarbeiter sind bei McDonald–s auch 2013 willkommen: Mit 1.000 Ausbildungsplätzen und 1.300 neuen Stellen bietet das Unternehmen für jeden den passenden Einstieg mit Perspektive. McDonald–s Deutschland setzt sein Wachstum als Arbeitgeber fort und legt erneut einen starken Fokus auf die Suche nach engagierten Auszubildenden: Junge Talente können sich 2013 wieder auf 1.000 offene Ausbildungsplätze […]
Worldhotels freut sich über einen weiteren Neuzugang in seinem wachsenden Portfolio von Markenhotels: das Worldhotel Bel Air The Hague. Es ist bereits das zweite Worldhotel in den Niederlanden. Worldhotel Bel Air The Hague gehört seit 2009 zu der internationalen Hotelgruppe und befindet sich im Herzen des Statenkwartier-Viertels, nur einige Schritte vom Gemeente Museum und dem […]
Bevor Prinzessin Claudia I. mit Prinz Frank I. die Große Kostümsitzung der Großen Allgemeinen Karnevalsgesellschaft im Sartory-Saal besuchten, ließen sie es sich nicht nehmen, dem Hoteldirektor mit dem aktuellen Sessionsorden für seine Gastfreundschaft zu danken. Nach der Sitzung feierten sie gemeinsam in der Hotelbar „No. 199 – die Kölsche Lounge“ die Städtefreundschaft auf jecke Art. […]
5. Jahreszeit
Qualifizierte Mitarbeiter zu finden und zu binden, gehört zu den großen Herausforderungen der Hotellerie. Der demographische Wandel wird den Fachkräftemangel in dieser personalintensiven Branche mit rund 450.00 Beschäftigten und einem Jahresumsatz in Höhe von 22.5 Milliarden Euro (Quelle: DEHOGA) noch verschärfen. Schon heute machen hohe Ausbildungsabbrecherzahlen und eine starke Fluktuation der Branche zu schaffen. Neue […]
Lieblingsgericht der Deutschen ist die Currywurst, die seit mehr als 60 Jahren mittlerweile Kultstatus hat. Herbert Grönemeyer hat ihr einen Song gewidmet. Vom früheren Kanzler Gerhard Schröder sagt man, dass seine heimliche Leidenschaft für die Currywurst dazu führte, das er In Berlin so ziemlich alle Currywurstbuden kennen soll. Natürlich hat Schröder auch die „berühmte“ Konnopke-Currywurst […]
Die Tage werden länger, die Sonne gewinnt an Kraft, überall regt sich die Natur. Im Frühling wird es Zeit, ein paar Tage wegzufahren, neue Vitalität zu tanken. Für einen kurzen Trip empfiehlt sich besonders der Bayerische Wald mit seiner prächtigen Natur, seinen vielfältigen Möglichkeiten zum Wandern, Entspannen und Erleben. Das gilt besonders für den Urlaub, […]
Damit die Herde sicher grasen kann – Herdenschutzhunde verteidigen das Territorium
