Er begeistert die Gourmets und Weinliebhaber: Der Ansitz Golserhof****s in Dorf Tirol. Die Gastgeber sind Weinbauern aus Tradition und Leidenschaft. Da ist es Ehrensache, dass ihr Weinkeller prall gefüllt ist mit den besten Weinen Südtirols und einer schönen Auswahl italienischer Tropfen. Hiltrud Gufler, die Chefin des Hauses, liebt es, mit ihren Gästen über die interessante […]
Sobald im Meraner Land die ersten frühlinghaften Sonnenstrahlen die Natur aus ihrem Winterschlaf wecken, erlebt das kulturelle Leben eine Hochblüte. Kaum eine Woche vergeht zwischen März und Juni, in der nicht ein Highlight auf dem Veranstaltungsprogramm steht. Hoch über Meran, eingebettet in blühende Obst- und Weingärten, wohnen echte Genießer im Ansitz Golserhof****s an einer besonderen […]
Das Nassfeld bittet zu Tisch: eine Hüttensafari auf zwei Brettln Blitzblauer Himmel, strahlende Sonne und beste Pistenbedingungen: Zu Jahresbeginn zeigt sich das Nassfeld als eines der Top-10-Skigebiete in Österreich von seiner besten Seite – auch kulinarisch. 25 Skihütten laden zum Einkehrschwung oder Aprés-Ski ein. Feinschmecker können ihren Skitag sogar individuell als Hüttensafari gestalten, der Sonne […]
Der Spitzenkoch Tom Wickboldt verteidigt auch für 2015 seinen Michelin Stern. Der erfolgreiche Koch holt in seinem Gourmetrestaurant auf der Urlaubsinsel Usedom den Feinschmeckern sprichwörtlich die Sterne vom Himmel. Seit November 2013 krönt sein Restaurant im Seetel Romantik Hotel Esplanade der begehrte Michelin Stern. Nun ist es erneut bestätigt: Das Gourmetrestaurant Tom Wickboldt zählt zu […]
Sie möchten endlich einmal ein neues Top-Restaurant entdecken? Oder vielleicht doch wieder einmal bei ihrem Lieblingshaubenlokal speisen? Für jeden kulinarischen Genießer hat die Restaurantwoche etwas zu bieten! Doch was ist die Restaurantwoche und wie läuft sie ab? Im Zuge der Restaurantwoche können Gourmets nach ihrer online Tisch-Reservierung über restaurantwoche.wien bei den teilnehmenden Restaurants zu einem […]
Individuellen Genuss für jeden Geschmack bietet das Hotel Schwarzbrunn****S. Das engagierte Küchenteam des Tiroler Hotels bereitet nicht nur alle Speisen mit viel Liebe und Leidenschaft aus hochwertigen, regionalen Zutaten zu, es geht auch auf Wünsche seiner Gäste ein: Egal ob Allergiker, Vegetarier oder Veganer, jeder wird von morgens bis abends nach allen Regeln der Kochkunst […]
Pünktlich zum Saisonbeginn am 4. Dezember 2014 begrüßte Nicola Laera als neuer Küchenchef im Hotel La Perla in Corvara, Südtirol, die Gäste. Der 30-jährige Italiener übernahm das kulinarische Zepter in den fünf Hausrestaurants und verwöhnt mit authentischen, schnörkellosen Gerichten stets unter Berücksichtigung der Hotelphilosophie, die auch seine eigene ist. Dabei steht nicht nur die Qualität […]
Inzwischen sind die Wein-Wochenenden auf dem Trattlerhof zur geliebten Tradition geworden: Demnach bitten die Hoteliers Birgit und Jakob Forstnig Weinkenner und solche, die es noch werden möchten, auch heuer wieder den Winter über zu „önologischen Gipfeltreffen“ nach Bad Kleinkirchheim. Neuerlich sind dem Ruf der Forstnigs wahre Meister der heimischen Winzerszene gefolgt: Die Südsteirer Erich und […]
Das ElisabethHotel, eines der Tophäuser im Zentrum Mayrhofens, hat sich neu erfunden. Es wurde aufwändig renoviert und eröffnete im Sommer 2014 mit einem völlig neuen Konzept: Das exklusive Haus verschreibt sich ab sofort ganz den Bedürfnissen Erwachsener und ist ein Refugium der Ruhe. Als erstes und einziges Hotel im Zillertal verzichtet es bewusst auf Einrichtungen […]
Auf 1.600 Metern Höhe, auf einem Sonnenplateau zwischen Tirol und Salzburg, befindet sich das Almdorf Königsleiten. Ski gefahren wird in dem romantischen Ort bis vor die Hoteltür, das weitläufige Skigebiet Zillertal Arena liegt den Pistenfreunden zu Füßen. Dazu kommen ein reizvolle Langlaufloipen, unendliche Weiten zum Winter- und Schneeschuhwandern, ein Rodelparadies und Hüttenzauber ohne Ende. Das […]
Der Countdown läuft – am 6. Dezember 2014 startet in Königsleiten die Skisaison. Dann öffnet auch das beliebte Wohlfühlhotel Castello Königsleiten**** in dem romantischen Ski- und Almdorf auf 1.600 Metern Höhe wieder die Pforten. Das kleine, persönlich geführte Wohlfühlhotel mit seiner heimeligen Atmosphäre liegt auf dem Sonnenplateau zwischen dem Zillertal und dem Salzburger Land. Die […]
Ski gefahren wird im Skidorf Königsleiten beinahe rund um die Uhr. Den gesamten März 2015 hindurch sind jeden Donnerstag und Sonntag ausgewählte Bahnen bereits ab 6.55 Uhr für das unbeschreibliche „Good Morning Skiing“ geöffnet. Kräftigen können sich Ski- und Snowboardfahrer nach dem unvergesslichen Skierlebnis auf den beinahe menschenleeren Pisten bei einem deftigen Frühstück in einer […]
Auf einem sonnigen Hochplateau zwischen dem Salzburger Land und dem Zillertal, mitten in der Zillertal Arena, entpuppt sich das Wohlfühlhotel Castello Königsleiten**** als Spezialist für gesundheits- und umweltbewusste Küche. Von deftig bis vegan ist in dem gemütlichen, liebevoll geführten Hotel Genuss ohne Reue angesagt. Mit großer Leidenschaft und Können holt der kreative Küchenchef gemeinsam mit […]
Inmitten des größten Naturparks der Alpen, den Hohen Tauern im schönen Salzburger Land, ist das Hotel St. Georg eine Adresse, die sich dem Urlaub mit Mehrwert verschrieben hat. In dem traditionsreichen Haus in Bad Hofgastein tanken Aussteiger aus dem Alltag Kraft und neue Energie. Das St. Georg ist ein Haus der Johannesbad Gruppe, die seit […]
Weihnachten in der Residenz Heinz Winkler am Chiemsee ist etwas Besonderes. Der Starkoch Heinz Winkler bereitet seinen Gästen eine festliche Zeit voll von kulinarischen Höhepunkten, märchenhaften Augenblicken, Herzlichkeit, und exklusiver Weihnachtsstimmung. Seit 1991 holt der Sternekoch in seinem Genussrefugium den Gourmets und Genießern die Sterne vom Himmel. Die elegante Residenz Heinz Winkler beherbergt eines der […]
Sie ist eine „Institution“ für Gourmets: Die Residenz Heinz Winkler am Chiemsee. In seiner vielfach ausgezeichneten Küche kreiert der Starkoch die von ihm begründete Cuisine Vitale und Sternegerichte, die Feinschmecker von Nah und Fern an den Chiemsee locken. Sein Weinkeller beherbergt rund 25.000 Flaschen. Darunter befinden sich edle und rare Chateau-Tropfen von „Latour“ bis „Lafite“. […]
Romantiker erleben im Salzburger Saalachtal einen Winter mit Postkartenidylle. In der Almenwelt Lofer, auf Österreichs schönster Skialm, genießen sie auf 46 Kilometern Skigenuss mit besten Aussichten auf die Leoganger, Loferer und Reiter Steinberge. Winter- und Schneeschuhwanderer kommen auf dem vier Kilometer langen Almenwelt-Rundwanderweg ab der Bergstation der „Almbahn 2“ auf Touren und lassen sich im […]
Das idyllische Salzburger Saalachtal liegt an der Via Culinaria, an sieben Genusswegen die durch das Bundesland Salzburg zu köstlichen regionalen Produkten führen. Egal ob Verkostungen bei Bauern, urigen Wirten oder edlen Restaurants: Die Genusswege überraschen auch im Winter Feinspitze mit 210 empfehlenswerten Adressen, von denen zahlreiche im Salzburger Saalachtal liegen. Immerhin sind einige der Gaumenfreuden […]
Der Trattlerhof ist gelebte Familientradition und ein Stück österreichische Gastronomie- und Tourismusgeschichte. Die Hoteliersfamilie Forstnig aus Bad Kleinkirchheim feiert im laufenden Jahr 2014 ihr 130-jähriges Gastgeberjubiläum, denn das Viersternehotel ist bereits seit 1884 im Besitz der Kärntner Unternehmerfamilie. War die „Trattlerkeusche“ einst noch ein einfaches Wirtshaus, so ist der Trattlerhof heute ein schickes Ferienresort gehobener […]
Im Hotel St. Pankraz steht nicht nur sportliche Abwechslung auf dem Programm. Auch in der Küche wird den Gästen einiges geboten. Da das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, kann im Hotel St. Pankraz ausgiebig geschlemmt werden. Ganz nach dem Motto „Leicht, vital und traditionell“ kommen die Gäste in dem idyllisch gelegenen Südtiroler Hotel […]
