„Es war das beste Catering, das wir bis jetzt hatten“, lautete das einhellige Credo von Veranstalter, Teilnehmern und Gästen: Erstmals hatte das Mercure Hotel München City Center die Verpflegung der Veranstaltungsreihe „Master Forum Tourismus“ an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in der bayerischen Hauptstadt übernommen – und passend zum Thema des Abends „Kann Tourismus nachhaltig […]
Für magische Momente sorgt künftig nicht nur die über die Grenzen Frankens hinaus bekannte Koch-Crew samt Jugendnationalkoch Stefan Dobrecht mit ihren Gerichten, sondern auch der neue Chef de Bar. Ferdinand Suligoj ist ein Meister seines (Bar-)Fachs – und zudem als „Magic Fernando“ ein unkonventioneller Entertainer und professioneller Close-Up-Zauberer. Der Geschmack einer Region und die Grands […]
Als größter Ausbilder in der Hotellerie in Deutschland setzt die Accor Hotelgruppe (www.accor.com) auch in München ein deutliches Zeichen: 65 der bundesweit 550 neuen Auszubildenden sind in der bayerischen Hauptstadt gestartet – verteilt auf 20 Hotels der Marken Sofitel, Novotel, Mercure und ibis, werden sie in den nächsten drei Jahren zur Hotelfachkraft, Restaurantfachkraft oder zum […]
„Eine persönliche und farbenfrohe Hotelmarke für eine tolle Laufveranstaltung, die über 3.500 Läuferinnen, Organisatoren wie Sponsoren im Münchner Olympiapark zu einem sehr fröhlichen Gemeinschaftserlebnis gemacht haben.“ Volkmar Pfaff sah sich am Samstag, 10. September bestätigt: „Der Women´s Run und Mercure als Hotelsponsor passen perfekt zusammen.“ Dabei spendete der Senior Vice President Operations Mercure seinen Mitarbeiterinnen […]
Je 2.750 Euro für die Freiwillige Feuerwehr Wang und die Bürgerstiftung Freising – als alle Tombola-Lose verkauft, Essen und Trinken an die rundum zufriedenen Gäste gebracht und die Versteigerung vorüber waren, konnten und wollten Hoteldirektor Emmanuil Kakulakis und Oberbürgermeister Dieter Thalhammer ihre Freude nicht verbergen: Der Initiator und der Schirmherr vom „Tag der offenen Tür“ des Mercure Hotels München Airport Freising sahen sich auch in der siebte
Kurz zuvor hatte es noch aus allen Eimern geschüttet. Und dennoch waren es über 20 Läufer, die am 13. Juli 2011 um Punkt 18:30 Uhr zum Benefiz-Lauf des Mercure Hotels Orbis München Perlach (www.mercure.com) über 5 Kilometer oder 10 Kilometer starteten. Besonders gut kam bei allen Teilnehmern an, dass es kein Wettbewerb war, sondern ein […]
Eine Idee für die Langstrecke: Als Michael Klinger vor genau drei Jahren als neuer Direktor des Mercure Hotels Orbis München Perlach (www.mercure.com) den ersten Lauftreff für Gäste, eigene Leute und Mitarbeiter von Unternehmen aus der Nachbarschaft startete, war er noch skeptisch: Wird sich die wöchentliche Laufrunde etablieren? Sie hat es getan. „Und auch, wenn ich […]
Peter Meyer ist Präsident des ADAC und Kuratoriumsvorsitzender der ADAC-Stiftung „Gelber Engel“. Außerdem ist er Mitglied des Lions Clubs International, von dem wiederum 72 Mitglieder aus Frankreich und Deutschland die bayerische Landeshauptstadt besuchten und von 2. bis 5. Juni im Mercure Hotel München Schwabing (www.accor.com) ihr Quartier bezogen. So traf es sich laut Hoteldirektor Torsten […]
Das Wöhrdersee Hotel Mercure Nürnberg City hat einen neuen Stellvertretenden Direktor: Ab sofort unterstützt Sven Schlüter bei der Führung des Hauses den General Manager, Guenther Preissler, der als Directeur Délégué für insgesamt zehn Mercure-Hotels (www.accor.com) in Thüringen, Sachsen und Franken verantwortlich ist.
Entsprechend hohe Erwartungen setzt Preissler in Schlüter, der „sich durch umfassendes Fachwissen, ausgewiesene Orga
Welche Grands Vins Mercure haben es auf die Weinkarten 2011 und 2012 der Mercure Hotels in Deutschland geschafft? Bei zeitgleichen Blindverkostungen in Stuttgart und Nürnberg haben zwei Jurys aus etwa 150 regionalen Spitzenweinen diejenigen Weine gewählt, die im nächsten Mercure-Angebot erlesener Weine zu finden sein werden.
Traditionell setzen sich die Jurys aus weinkundigen Gästen und Partnern der Hotels, Mercure Mundschenken und Vertretern des Managements der weltweit f&u
National und international von Geschäftsleuten und Privatreisenden bereits hoch geschätzt, soll das Mercure Hotel Orbis München Perlach (www.mercure.com) als ausgezeichnete Adresse für Gastronomie, Tagungen, Feiern und Übernachtung „in München und der Region noch stärker verankert werden.“ Dazu hat Hoteldirektor Michael Klinger als seinen Stellvertreter Axel Schmiedeke in die bayerische Hauptstadt geholt – gemeinsam wollen sie die Restaurants „sparks“ und „Hube
Sven Falkenburger ist der neue Stellvertretende Direktor im Mercure Hotel München City Center (www.mercure.com). Als ausdrücklicher Wunschkandidat von Direktor Daniel Braun für diesen Posten wird der 30jährige Diplom-Betriebswirt die operative Leitung der Abteilungen übernehmen.
Nachdem die 32 Teilnehmer des 11. Accor Azubi Awards einen ganzen Tag im Mercure Hotel München Neuperlach Süd fachlich auf Herz und Nieren geprüft worden waren, stand fest: Anja Biedebach (Pullman Cologne) bei den Köchen, Julia Annawald (Pullman Stuttgart Fontana/Ausbildungshotel Novotel Karlsruhe City) bei den Hotelfachkräften und Michael Schumacher (Mercure Hotel München Freising Airport) im Restaurantfach dürfen für sich in Anspruch nehmen, die Besten d
Von einem "vollen Erfolg" sprachen die Veranstalter Reebok und Runner´s World, von einem "vollen Erfolg" berichtet auch Volkmar Pfaff, Senior Vice President Operations Mercure bei der Accor Gruppe. Die Marke Mercure (www.mercure.com) war Hotelsponsor des Women´s Run – einer Laufreihe, die nach Veranstaltungen in Frankfurt, Hamburg und Köln am vergangenen Samstag, 11. September, im Münchner Olympiapark mit 2.365 gemeldeten Läuferinnen ihren krö
„Als individuellste Marke von Accor bietet jedes einzelne Mercure Hotel seinen Gästen ein ganz persönliches Angebot. Smart, überraschend und immer von bester Qualität. Dazu zählen seit nun schon 20 Jahren auch die einzigartigen Grands Vins Mercure. Bei ihrer Auswahl spielen unsere Gäste eine wichtige Rolle. Auf die Weinkarte kommen nur die Weine, die ihnen am […]
Zehn Hotels, ein Ziel: Zum Wohl des Gastes Zehn Hotels – das sind auch zehn Hoteldirektoren plus ihre Teams, die es bei wichtigen Entscheidungen unter einen Hut zu bringen gilt. Auch wenn die verschiedenen Standorte unterschiedliche Anforderungen mit sich bringen, so eint dasselbe Ziel: „Ob Hoteldirektor, Servicekraft oder Zimmermädchen. Zuallererst sind wir, die wir in […]
Kreatives Menü vom Friseur Marcel Schneider ist in der Region nicht nur als Friseur bekannt, sondern auch als besonders sozial engagierter Mensch. Und jetzt kocht er auch noch. Und das sogar überaus erfolgreich im Fernsehen. Für Guenther Preissler und sein Team war es deshalb nur naheliegend das eine mit dem anderen zu verbinden, „um damit […]
Fünf Handtücher sind gleich ein Baum. Von der Aktion „Plant for the Planet“ profitiert die Natur doppelt: Es werden Energiekosten gespart, die gleichzeitig in die Aufforstung neuer Wälder investiert werden. Gäste, die bei einem Aufenthalt in einem der Mercure Hotels in Deutschland ein Handtuch mehrfach verwenden, betreiben damit aktiven Umweltschutz. Denn die dadurch eingesparten Wäscherei- […]
„Es ist gar nicht so leicht, aus Fässern, Baumstämmen, Brettern und Seilen ein Floß zu bauen, das schwimmt und bis zu acht Personen trägt – und zwar ohne zu sinken. Das erfordert Kreativität, Planungskompetenz und aktive Mitarbeit von jedem Einzelnen, weshalb ein solches Rahmenprogramm besonders gut geeignet ist für Seminare zur Teamentwicklung oder für Projektmanagement- […]
